Archivo de la etiqueta: tartas

Dime a qué parte de Europa vas y te diré qué tipo de tarta comer

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Cada 27 de enero se celebra el Día Mundial de la Tarta de Chocolate. Una receta que se remonta a 1828, cuando el químico holandés Casparus Van Houten creó un método mecánico con el que consiguió extraer la grasa del licor del cacao para conformar los inicios del chocolate tal y como lo conocemos hoy en día. Esto supuso que… Leer más »

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La repostería casera está de moda

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La repostería casera está de moda. En España se consumieron tartas y pasteles caseros en 1,2 millones de ocasiones en 2013, lo que supone un 41% de todas las tartas consumidas durante el pasado año en nuestro país, según Kantar Worldpanel. El auge de programas de televisión y tiendas especializadas, la innovación en el segmento de la repostería y el… Leer más »

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