Archivo de la etiqueta: reducción azúcar

La bollería de Europastry cuenta con un 30% menos de azúcares que la media del sector

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Europastry ha logrado reducir de forma significativa el porcentaje de azúcar de sus productos de bollería. Esta disminución se enmarca en el Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas 2017-2020 de AECOSAN, cuya finalidad es que los fabricantes reformulen sus productos alimentarios y reduzcan ciertos nutrientes para combatir la obesidad. Tras un análisis comparativo… Leer más »

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Beneo impulsa la sustitución de azúcar hacia el siguiente nivel

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En la décima edición del Food Technology Summit & Expo de México (27 al 28 de septiembre de 2017), que se realizará en la Ciudad de México, BENEO se centrará en los efectos fisiológicos de la sustitución del azúcar y en la importancia de mirar “más allá de la etiqueta”. En consonancia con este tema, BENEO presentará en el Stand #421 diversas muestras que llevan a la sustitución de azúcar y de grasas al siguiente nivel.

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Nestlé reducirá en un 10% el contenido de azúcar de sus productos en el Reino Unido para finales de 2018

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Cereal Partners Worldwide, join-venture entre Nestlé y General Miills, comunicó que reducirá en un 10% el contenido de azúcar de sus productos en el Reino Unido para finales de 2018. En un intento de hacer su portfolio más saludable, Nestlé explica que esta iniciativa reducirá en alrededor de 225 millones de cucharadas de azúcar la dieta de la población británica…. Leer más »

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