Las mejoras de automatización y de las instalaciones se traducen en un aumento de la producción La campaña navideña de mantecados de este 2018 ya se ha puesto en marcha en Antequera cuyas empresas esperan llegar a una producción que supere, por primera vez tras la crisis, las 5.190 toneladas, lo que supone un incremento importantes respecto al pasado ejercicio… Leer más »
La industria de alimentación y bebidas supera los 100.000 millones de euros en producción y se reafirma como primer sector industrial de España
La fábrica de Nestlé de La Penilla de Cayón prevé alcanzar este año una producción de 90.000 toneladas, la cifra más alta alcanzada en sus 110 años de existencia y que supone que, en los últimos cuatro años, se ha producido un aumento progresivo hasta ese número y desde las 75.000 toneladas.
La producción mundial de materias de origen agrario y pesquero, prácticamente han alcanzado los máximos rendimientos y aunque buena parte son renovables no podrán aumentar las tasas de crecimiento indefinidamente.
A días de finalizar el 2014 podemos hacer un balance del año con resultados mayormente negativos para el precio de los granos pero menor al esperado hace unos meses atrás. Los precios en el mercado de referencia de Chicago cierran el 2014 con niveles más bajos que el 2013 pero más arriba de lo esperado luego de la recuperación que mostró la oferta estadunidense de maíz y soja que permite proyectar un cierre del ciclo 2014/15 con cifras de stocks arriba de la campaña precedente.
La industria europea de alimentación y bebidas retrocede ligeramente en el tercer trimestre de 2014. En su informe At a Glance, FoodDrinkEurope recoge una caída del -0,4% en el índice de producción de la industria en el tercer trimestre de 2014, frente al mismo periodo del año anterior (1,3%).
Ice Cream Factory (ICFC) encabeza la lista de elaboradores de helados en España con un total de 58,5 millones de litros producidos en 2013, lo que supone una evolución positiva en volumen de del 12,5 % respecto al ejercicio anterior, según datos de Alimarket.
Estos datos suponen unos resultados positivos dado que constituyen la consolidación de las ventas en una coyuntura de crisis que también ha afectado al sector del mantecado
Natra, multinacional cotizada española, referente en la elaboración de productos de chocolate y derivados del cacao, con un enfoque especializado hacia la gran distribución y otras compañías de alimentación, iniciará en los próximos meses producción propia en Ontario (Canadá), a fin de atender directamente la demanda de sus clientes de Norteamérica.
Las industrias de dulces tradicionales navideños de calidad (mantecados, mazapanes, alfajores, etc.) han reducido su producción en los últimos meses como consecuencia de la caída del consumo, según han señalado fuentes de las distintas asociaciones de productores.
