Archivo de la etiqueta: pan de cerveza

Pan de cerveza para hacer en casa

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En los últimos años ha existido un auge del pan hecho en casa. La empresa sudafricana Barret’s Ridge ha creado una mezcla de harina lista para elaborar pan a la que solo basta añadir cerveza, amasar y hornear para disfrutar de un apetitoso pan. Viene en cuatro sabores: natural, queso italiano, chile y ajo y ajo con finas hierbas. Además de la cerveza tradicional, la mezcla se puede hacer con cerveza sin alcohol o sidra.

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El gremio de panaderos de Lérida saca el pan de cerveza junto a San Miguel

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El pasado 14 de octubre se presentó en Lérida el nuevo pan de cerveza, nacido gracias al Gremio de Panaderos de la provincia de Lérida y al grupo Mahou-San Miguel. Este pan ha surgido de un proyecto liderado por el Gremi de Forners de la provincia de Lleida y en el que han trabajado conjuntamente con los departamentos de I+D+i… Leer más »

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II Jornada de Difusión Tecnológica de Innopan

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Ferré & Consulting estuvo presente en las pasadas Jornadas de Difusión Tecnológica de Innopan. EL Gremio de Forners de Lérida presentó dos nuevos productos, El pan de cerveza San Miguel que se empezará a vender en las 200 panaderías de la província de Lérida después del verano y el pan de verduras (espinacas y zanahoria) con alto contenido de fibra… Leer más »

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