Archivo de la etiqueta: mexipan

El pan no engorda, genera oportunidades de empleo

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La industria de la panadería, repostería y chocolatería busca en México acabar con el mito de que “el pan engorda”, a fin de elevar las ventas y generar mayores oportunidades de empleo para la población. En la décimo quinta edición de Mexipan, la feria más importante en su tipo en América Latina, se dan cita proveedores, productores y clientes que,… Leer más »

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Industria panificadora emplea a más de un millón y medio de mexicanos

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La industria panificadora es la tercera fuerza empleadora en el país, después de la construcción y la automotríz, pues genera alrededor de un millón 660,000 empleos. Y es que el consumo percapita de pan en México es de 30 kilos, expresó Carlos Oteguí Hernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en el marco de la Feria… Leer más »

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La repostería del 2018: 4 tendencias que debes seguir

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Si la repostería es lo tuyo, no puedes olvidar que mantenerte al tanto de las tendencias, es un elemento esencial que determinará tu éxito y te ayudará a posicionarte por encima de la competencia. Te compartimos 4 estilos de pasteles que estarán dominando el mercado este 2018. ¿Quieres conocer más sobre tendencias mundiales en repostería? La destacada Chef repostera rusa… Leer más »

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El Pannier: Destino a México

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Invitado por la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Repostería y Similares (Anpropan), organizadora del más importante salón sobre el mundo del pan que se celebra en Centroamérica, Mexipan, Francesc Altarriba asistirá a la presentación de este certamen 2014 para dar a conocer la figura del Pannier, un agente que el sector mexicano acaba de descubrir y que confía en su poder para revolucionar el mercado panadero y gastronómico de este país.

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