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Entradas Etiquetadas ‘Jornadas Técnicas AETC’

XXIX Jornadas técnicas de la AETC

sábado, 7 de octubre de 2017 Comments off

Los próximos 7 y 8 de noviembre se celebrarán en Feria de Valladolid las XXIX Jornadas Técnicas de la AETC.

Cerca de 300 profesionales del mundo de las empresas agrarias, agroalimentarias, asesoras, consultoras, cooperativas, harineras, centros tecnológicos y de investigación, laboratorios, universidades y administraciones públicas acudirán a un espacio donde podrán conocer las tendencias y últimos avances desarrollados en todos los eslabones de la cadena de valor de los cereales.

En esta edición, el programa dedica una parte del tiempo a la celebración de una jornada enfocada especificamente a productores y técnicos de cooperativas de la zona bajo el título, “La apuesta por la calidad de los cereales en la cadena de producción”, donde expertos de cada uno de los eslabones pondrán encima de la mesa los problemas que tienen los sectores y se analizarán las posibles soluciones, así como un caso práctico que ya está funcionando en España.

Las ponencias se estructuran en tres salas que se desarrollarán de manera simultánea (Producción y Comercialización, Primera Transformación y Segunda Transformación) en las que estarán representados todos los eslabones de la cadena de producción, centros e instituciones punteras en investigación en las que se tratarán las nuevas tecnologías y aplicaciones en el sector.

En la parte de comercialización, se ofrecerá una visión sobre los mercados nacional y mundial de los cereales, así como la presentación de los resultados de la Encuesta de Calidad de los Trigos de España, las cualidades de la cosecha y su comercialización serán los protagonistas.

Las novedades en la tecnología de molienda, mezcla y tratamientos post molienda y sus nuevas oportunidades de negocio serán los temas principales de la sala de Primera Transformación, representados por empresas de primera línea, se incluye un taller practico dirigido por un investigador de la universidad de Guelph (Canada).

La sala de Segunda Transformación se centrará en las novedades de los procesos y sistemas de fabricación de productos de consumo a partir de harinas y sémolas: panadería, bollería, pastelería, pastas alimenticias y afines.  Se mantienen los aspectos sensoriales y nutricionales, por su interés creciente, aportando nuevas visiones con las nuevas perspectivas que se abren con los meta-análisis y otros enfoques.  Además se celebrará un taller práctico sobre Maridaje de Masas Madre con Panes Tradicionales.

Descargar programa de las XXIX Jornadas Técnicas

Fuente: AETC

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XXVI Jornadas Técnicas de la AETC

sábado, 13 de septiembre de 2014 Comments off

AETCEste año tendrán lugar los días 21 y 22 de octubre en Madrid. La AETC lleva 25 años organizando dichas Jornadas teniendo gran acogida en el sector.

Cerca de 350 personas del sector del cereal, se dan cita en las Jornadas por ser un foro que fomenta el diálogo y la presentación de nuevas  ideas  dentro  del   sector   cerealista   en   nuestro país. Las  Jornadas  Técnicas  constituyen  el punto de  encuentro  más importante que a nivel nacional  e   internacional   existe   en  España,  en ellas participan toda la cadena Trigo – Harina – Pan  y las  ramas  colaterales  afecta a  esta  cadena,  maquinaria,  aditivos etc…., que ayudan a mejorar el proceso de transformación del trigo en pan y otros productos.

Por ello, las Jornadas de la AETC, constituyen una gran oportunidad para las empresa de contactar con profesionales, potenciales clientes, clientes afianzados y mostrarles todos sus productos, servicios y tecnologías. Las distintas modalidades de participación están indicadas en el manual que le adjunto.

Inscripción

Para poder asistir a las “XXVI Jornadas Técnicas de la AETC”, deberá enviar el boletín de inscripción correctamente cumplimentado junto con el justificante de pago a inscripcion@aetc.es o al número de FAX +34 91 431 24 74.

¡Descuento del 10% al realizar el PAGO de la inscripción antes del 30 de septiembre de 2014.

Descargar formulario inscripción

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XXIV Jornadas Técnicas

viernes, 28 de septiembre de 2012 Comments off

Desde la AETC os animan a participar en las XXIV Jornadas Técnicas que tendrán lugar el 23 y 24 de octubre del 2012 en Madrid.

Además del atractivo de su interesante programa, ofrecen una excelente oportunidad para establecer y reforzar lazos entre profesionales del sector cerealista: un verdadero foro lleno de oportunidades.

A petición de los asistentes y socios, este año han modificado la estructura de las Jornadas, que, para dar cabida a más temas de trabajo, se desarrollarán en dos días completos. El primer día se dedicará a temas cerealistas, a las Encuestas de Calidad de España y de los principales proveedores extranjeros de trigo del sector. Este mismo día, en paralelo, el grupo de Molinería – ACTME, inicia su Taller técnico, que se mantiene activo hasta el cierre de las Jornadas.

En la segunda jornada, se abren dos nuevas sesiones paralelas con numerosas ponen-cias técnicas y comerciales, organizadas por los grupos de Nuevas Variedades – GENVCE y Panadería.

Como viene siendo habitual, un espacio destacado de las Jornadas lo ocupará la exposición comercial, en la que participarán numerosas empresas del sector, así como la presentación de pósters sobre trabajos de I+D+i.

Consultar el programa aquí.

Nuestro apreciado colaborador de honor  D. Miguel Benítez (vicepresidente del AERCE) abrirá las jornadas con la siguiente master class: “¿Podemos adelantarnos al futuro? Mercados con volatilidad de Materias Primas.”

 

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XXIII Jornadas Técnicas de la AETC

sábado, 5 de noviembre de 2011 Comments off

Durante los días 20 y 21 de octubre de 2011 se han vuelto a celebrar en Madrid, por segundo año consecutivo, las Jornadas Técnicas de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC).

Esta asociación, sin ánimo de lucro, se centra principalmente en el estudio y difusión de todas las actividades relacionadas con el sector de los cereales y materias afines.

Desde la AETC se realiza, cada año, una Encuesta de Calidad de los Trigos de España así como unas Jornadas Técnicas sobre la Calidad de los trigos, entre otras actividades de interés para los sectores relacionados con los cereales.

Gracias a estas Jornadas Técnicas, muchas empresas pueden difundir su actividad profesional así como establecer y/o afianzar relaciones con otras empresas que acuden a este evento y promover la interacción entre ellas.

Ferré & Consulting Group (Consulting Alliance Holding) también estuvo presente, este año, en las Jornadas Técnicas Cerealistas.

Las ponencias impartidas fueron muy interesantes e instructivas, tanto para nuestra compañía como para el resto de participantes de las jornadas.

El Sr. José R. Ferré, CEO de Ferré & Consulting Group (Consulting Alliance Holding) (dcha) junto al Sr. José Mª Basanta, Secretario General de la AETC, durante su encuentro en las Jornadas Técnicas de la AETC.

El Sr. José R. Ferré, CEO de Ferré & Consulting Group (Consulting Alliance Holding) (dcha) junto al Sr. José Mª Basanta, Secretario General de la AETC, durante su encuentro en las Jornadas Técnicas de la AETC.

 

El Sr. Juan Ruiz, de I+D+I (Consulting Alliance Holding) y el Sr. José R. Ferré, CEO de Ferré & Consulting Group (Consulting Alliance Holding) (izda) durante las Jornadas Técnicas.

El Sr. Juan Ruiz, de I+D+I (Consulting Alliance Holding) y el Sr. José R. Ferré, CEO de Ferré & Consulting Group (Consulting Alliance Holding) (izda) durante las Jornadas Técnicas.

El Sr. José R. Ferré, CEO de Ferré & Consulting Group (Consulting Alliance Holding) (izda), en un momento de las Jornadas Técnicas de la AETC,  junto al Sr. Ramón Sánchez Expósito, Director de la Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España (AFHSE).

El Sr. José R. Ferré, CEO de Ferré & Consulting Group (Consulting Alliance Holding) (izda), en un momento de las Jornadas Técnicas de la AETC, junto al Sr. Ramón Sánchez Expósito, Director de la Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España (AFHSE).

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Jornadas Técnicas AETC 2010

viernes, 26 de noviembre de 2010 Comments off

Ferré & Consulting Group estuvo presente en las Jornadas Técnicas y ponencias de la AETC, que se celebraron del 20 al 22 de octubre, en Madrid.

Estas Jornadas constaron de una serie de conferencias, coloquios y mesas redondas que versaban sobre temas del trigo y sus aplicaciones.

Los asistentes también pudieron visitar una serie de expositores en los que diversas empresas mostraban sus últimas novedades relacionadas con el sector del cereal.

De izquierda a derecha, el Dr. Ing. José R. Ferré, Presidente de Ferré & Consulting Group, junto a la Sra. Concha Collar, de IATA-CSIC y al Sr. José Mª Basanta, de la empresa CGLA, del grupo LESAFFRE.

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