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La alta concentración empresarial marcará el futuro de los helados

Sábado, 12 de Agosto de 2017 Sin comentarios

La concentración empresarial marcará el devenir del sector de helados en los próximos meses, según la información que recoge el Informe 2017 publicado por Alimarket en su revista del mes de junio. En este sentido, el último año ha sido testigo de dos operaciones destacadas: se constituía Froneri , un conglomerado empresarial surgido de la unión de Nestlé y la británica R&R Ice Cream; y Grupo Farga cerraba la adquisición de parte del negocio de Grupo Kalise Menorquina. El primero tiene entre sus objetivos ganar posiciones en retail; el segundo reforzar su presencia en el sector, ahora con nuevas marcas. Así las cosas, más del 75% del mercado se repartirá en próximos ejercicios entre los dos nuevos grupos, ICFC y Alacant (líderes en MDD) y Unilever.

Mientras tanto, en términos de consumo, el último año móvil (finalizado el 26 de febrero) el sector de los helados experimentó un ejercicio en plano, según datos aportados por la consultora IRI. Así, en términos de volumen experimentaba un crecimiento del 0,9% y en valor del 1,91%. Todo esto gracias a la duración de la buena climatología, que se alargó más allá del mes de septiembre, y pese al mal tiempo experimentado al inicio de la temporada heladera. Por su parte, a pesar de venderse menos la MDD sigue dominando en retail, con el consumo por encima del 80%.

Las novedades que vienen

Las nuevas referencias que comienzan a irrumpir con fuerza en el sector pueden resumirse en los siguientes puntos:

– Formato mini en los conos. Las últimas grandes inversiones de los operadores han sido para adquirir tecnología y adaptar sus fábricas para la elaboración de este tipo de helados, prácticamente ya en los catálogos de casi todas las fabricantes.

– Tarrinas premium. Nuevos sabores y envases renovados para ser comercializados bajo la MDF.

– Saludables. Esta tendencia, asentada ya en otros sectores alimentarios, empieza a calar también en helados. Eliminación de grasa de palma, ingredientes aptos para veganos e incluso elaboraciones creadas para alérgicos e intolerantes.

– Nuevos ingredientes y sabores diferentes, como mojito o daiquiri, con un toque de alcohol.

Fuente: Alimarket

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Categories: Heladería Tags:

CCOO desconvoca los paros en las fábricas de helados tras un acuerdo que UGT rechaza

Viernes, 19 de Julio de 2013 Comments off

heladosCCOO reconoce en su comunicado que, en virtud del acuerdo, se mantienen las condiciones del convenio colectivo hasta el 31 de diciembre de 2013

CCOO ha anunciado que desconvoca los paros previstos para próximos días en las fábricas de helados tras alcanzar un acuerdo con la patronal del que se descuelga UGT, sindicato éste último que afirma que “se queda sola defendiendo los intereses y derechos de las trabajadores”, casi 4.000.

CCOO subrayó que el acuerdo -alcanzado tras el acto de mediación celebrado ayer con la patronal, previo a las nuevas movilizaciones que habían planteando conjuntamente con UGT para los 22, 23, 24, 25, 29, 30 y 31 de julio- “garantiza las condiciones del convenio sectorial estatal de fabricación de helados, al menos hasta final de año”.

CCOO reconoce en su comunicado que, en virtud del acuerdo, se mantienen las condiciones del convenio colectivo hasta el 31 de diciembre de 2013, con la excepción del “artículo 37” sobre premio de vinculación, “donde las empresas Jijonenca, Farggi y Kalise se han comprometido a mantener el derecho y los importes”. Asimismo, han acordado un calendario de negociación con los empresarios de, al menos dos reuniones mensuales, una cada quincena del mes -el próximo encuentro será el 12 de septiembre-.

Para CCOO, el acuerdo es “el mejor posible en este contexto”, porque se consiguen mantener los derechos del convenio”, cuando “apenas hace unos días, estábamos ante una situación de pérdida o decaimiento del convenio y de todas sus condiciones”.

Por su parte, el responsable del sector de alimentación, bebidas y tabaco de Fitag-UGT, Sebastián Serena, ha lamentado en declaraciones a Efeagro que CCOO “rompa la unidad de acción” y fomente “la división” de los trabajadores con este acuerdo con la patronal que, en su opinión, dificulta el éxito de las movilizaciones conjuntas y los paros convocados conjuntamente.

“Nosotros no haremos la desconvocatoria; es un anuncio que corresponde a CCOO y ellos sabrán qué tienen que hacer”, ha argumentado Serena quien puntualiza que “se hará lo que quieran los trabajadores”, entre 3.500 y 4.000 en toda España.

Fitag-UGT asegura que CCOO, al tener algo más del 50 % de la representación de los trabajadores, sella un acuerdo con la patronal en virtud del cual el convenio colectivo podría desaparecer el 1 de enero de 2014 “con su consentimiento” y deja “en el más absoluto de los olvidos” los esfuerzos del sector, que ya había secundado paros los días 28 de junio y 1, 3 y 5 de julio.

Ha advertido que, si a 31 de diciembre de 2013 no se llegara a acuerdos, las empresas quedan liberadas de seguir manteniendo las condiciones del convenio actual, sin ningún tipo de requisito.

También ha señalado que, con este acuerdo entre CCOO y la patronal, se elimina del convenio el artículo 37 y, por ejemplo, “ya no se cobrará en el sector la gratificación por jubilación, fallecimiento o invalidez”.

Fuente Besana Portal Agrario

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