Archivo de la etiqueta: Hostelco

Fira de Barcelona será el gran escaparate de la restauración, la alimentación y el packaging

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Fira de Barcelona se convertirá en un importante escaparate y gran plataforma comercial del proceso e industria de la alimentación, la hostelería y el packaging con la próxima celebración de cuatro grandes eventos que figuran entre los primeros de Europa de su especialidad y cubren toda su cadena de valor. Se trata de Alimentaria y Hostelco e Hispack y FoodTech Barcelona, salones líderes en España en… Leer más »

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Pan, pasteles y helados llenan de aromas La Plaza de Hostelco

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‘La Plaza’, un nuevo espacio del salón Hostelco, que se celebrará del 23 al 26 de octubre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, reunirá las demostraciones de las propias empresas pero también de expertos panaderos, pasteleros y especialistas en heladería que elaborarán las mejores recetas usando el equipamiento más “innovador” presentado por los expositores del salón…. Leer más »

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La pastelería y la panadería ganarán presencia en Hostelco

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Del 20 al 23 de octubre en recinto ferial de Fira Barcelona acogerá una nueva edición de Hostelco, consolidado salón centrado especialmente en el equipamiento para la hotelería y la restauración. Conscientes de la necesidad de abrirse a nuevos sectores afines, sus organizadores han apostado en esta ocasión por dar mayor protagonismo no solo al mundo del café sino también al de la pastelería, la panadería y la heladería.

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Hostelco 2010

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Ferré & Consulting Group estuvo presente en la pasada Feria de Hostelco 2010. Durante uno de los días se celebró las VII Jornadas profesionales de ANTA.

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El pan, protagonista en Hostelco

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El Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades, Hostelco 2010, se celebrará del 5 al 9 de noviembre, en el recinto de Montjuïc (Barcelona, España). Esta edición abogará por potenciar una nueva cultura del pan. De la mano de Francesc Altarriba, asesor y empresario del sector, se ofrecerán distintas ponencias técnicas en las que se desarrollará la figura del pannier dentro del restaurante, esto es, un especialista que permita revalorizar este producto.

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