Archivo de la etiqueta: helados

Helados sin transgénicos

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Hace dos años, Ben & Jerry´s Homemade Inc. puso en marcha un plan para eliminar de su helado los ingredientes genéticamente modificados en respuesta al creciente rechazo de los consumidores a esos productos y para cumplir con sus propias metas medioambientales.

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Ice Cream Factory encabeza la lista por volumen de helado fabricado en España

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Ice Cream Factory (ICFC) encabeza la lista de elaboradores de helados en España con un total de 58,5 millones de litros producidos en 2013, lo que supone una evolución positiva en volumen de del 12,5 % respecto al ejercicio anterior, según datos de Alimarket.

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¡Al rico helado!

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Chocolate, fresa, turrón, como mucho stracciatella… Hace unos cuantos años, los helados parecían las cartas marcadas de una baraja. Nada que ver con la oferta actual, de altísima calidad y gran variedad. Quizá ahora el estandarte sea Jordi Roca (El Celler de Can Roca), elegido este año el mejor pastelero del mundo por la revista británica Restaurant, que triunfa con sus pequeñas locuras (su nariz y la cara de Darth Vader, por ejemplo) en Rocambolesc (Girona) y en La Guingueta, los dos chiringuitos playeros de Carles Abellan en Barcelona. Pero hace ya tiempo que muchos pequeños locales han sabido atraer al público con sus refrescantes ideas, siempre o casi siempre, artesanales.

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El consumo de helado se duplicará durante el mundial

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El consumo de helado durante el mundial se duplicará en España, lo que incrementará ligeramente la media anual en el conjunto del país situada en unos ocho litros, según informa Baobio.

El motivo de este incremento no es otro que el de la preferencia del consumidor a pasar más tiempo en el hogar y, junto al refresco, el helado se convierte en un buen acompañante para disfrutar de los partidos.

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Los helados se renuevan

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El Magnun de Frigo cumple 25 años y, una vez más, la marca recurre a actrices famosas para promocionar su producto estrella. Sin ser muy imaginativo asociar el rostro de una mujer bella con la venta de un producto, un ‘polo de lujo’ enmarcado en la boca de una actriz famosa es éxito seguro, como lo prueba esta asociación de Frigo a lo largo de sus 25 años de vida. Paz Vega, Eva Longoria y Liv Tyler fueron algunas de las chicas cuya sensualidad glamurosa ha hecho irresistible la tentación de comerse un Magnum. Este año de conmemoración la elegida ha sido Adriana Ugarte.

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Llega la revolución al mundo de la heladería con el helado de Viagra

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Hoy en día podemos disfrutar de un rico helado de cualquier sabor; sea el que sea (en algunas heladerías podemos encontrar hasta sabor de potaje o paella). Aunque muchos somos más de los sabores tradicionales, la vanguardia y la innovación ha llegado al mundo de la heladería y, si no, que se lo digan a la última incorporación en cuanto… Leer más »

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Helados, 45% en canal hogar

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Llega el calor y con él los helados. El consumo permanece, pero el canal cambia. Las ventas por impulso y a través de la restauración, han dejado paso a la alimentación. El 45% del negocio se concentra en los hogares. Las novedades de la industria contribuyen a este trasvase, haciendo que la oferta de sabores y variedades se perciban como postres o complementos de meriendas u otras comidas.

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Helado con Macarons de Pierre Hermé

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La nueva serie de helados al macaron presenta hasta cuatro combinaciones de sabores: vainilla de Tahití, Mexico y Madagascar; corazón de Guanaja, chocolate y mazapán de chocolate; limón, macarons y mazapán; y crema de pistacho, mazapán y macarons. Se sirve en envases de 1,40 litros e incluso para llevar en una bolsa aislante con un cartucho de refrigeración para el almacenamiento en frío durante unos 45 minutos.

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Frigo amplía su oferta con referencias para todos los públicos

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La marca de helados de Unilever, Frigo, ha renovado su gama con ofertas para todos los gustos, apostando por la innovación para mejorar su perfil nutricional y poder ofrecer opciones saludables.

El uso de cacao procedente de cultivos sostenibles para elaborar los elegantes Magnum es otra de las grandes novedades del año. Un compromiso con el medioambiente que se extenderá al resto de líneas a lo largo de las próximas temporadas.

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