Archivo de la etiqueta: helados

Los helados combaten la estacionalidad con nuevos sabores y tamaños más pequeños

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El mercado español de helados, tras pasar durante los dos últimos por un proceso de reestructuración y de inversiones múltiples -en capacidad de producción e I+D+i-, se ha convertido en uno de los más dinámicos del canal de gran consumo. Con un volumen de ventas de 138,5 millones de kilos y un valor de 476,4 millones de euros -según datos… Leer más »

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No todos los helados son iguales: descubre por qué

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  Las diferencias no solo afectan al sabor o a la textura, sino también al perfil nutricional y a lo que aportan a nuestro organismo De todos los tipos de helados que se ofrecen en la actualidad, quizá el más parecido al helado original sea el granizado. Esa mezcla de fruta y hielo triturado conserva bastante bien el espíritu de… Leer más »

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Delaviuda CG y La Ibense Bornay suscriben un acuerdo para la elaboración de postres helados

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Delaviuda Alimentación S.A.U., empresa perteneciente a Delaviuda Confectionery Group, ha firmado un acuerdo con La Ibense Bornay, la compañía de helados más antigua de España (fundada en Sanlúcar de Barrameda en 1892), para la elaboración y comercialización de helados y tartas heladas bajo la marca La Confitería Delaviuda. Esta alianza posibilita la puesta en común de la experiencia y el… Leer más »

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El helado que no se derrite está en Japón

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Las altas temperaturas que estamos padeciendo en los últimos días en España son realmente altas. Para combatir el calor, la alimentación se convierte en muchas ocasiones en uno de los grandes aliados para combatir el calor. Un granizado de limón o fresa, un mojito o, también, un helado son los más demandados para hacerle frente. Todos ellos se derriten por… Leer más »

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Unilever apuesta por la innovación en sus helados ‘Magnum’ y ‘Frigo’

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Unilever ha apostado por la innovación en los nuevos helados de ‘Magnum’ y ‘Frigo’. En el primer caso, con ‘Magnum’ pretende revolucionar el segmento de las tarrinas premium con su nuevo lanzamiento, en el que ha estado trabajando durante los tres últimos años.

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Helados que no se derriten

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Hay quien dice que está todo inventado pero no es cierto, en realidad queda mucho por hacer y por crear, claro que primero hay que tener un sueño, una idea, muchas ganas de hacerlo realidad y muy poca pereza frente al esfuerzo y los inevitables inconvenientes que encontrarás en el camino creativo. También en los helados, claro.

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Helado, potencial vehículo para probiótico y prebióticos

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Tanto si está emparejado con una tarta de manzana o servido entre medio de galletitas, el helado es el postre favorito de todo el mundo. Sin embargo, a menudo nos negamos a nosotros mismos este pequeño placer de la vida con el fin de evitar ganar un par de libras y sentirnos culpables.

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Hay un nuevo museo en Nueva York y está dedicado al helado

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Una alberca de chispas de colores, globos comestibles y un anecdotario sobre uno de los postres más entrañables del mundo son parte del ‘acervo’ de este espacio que abre para el verano.

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