Archivo de la etiqueta: helados

Vanesa Liébana (Magnum): “Magnum siempre ha sido una experiencia”

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Ese “crack” que suena al morder un Magnum es sinónimo de placer para más de una generación. Con más de mil millones de unidades vendidas cada año, la marca de helados más grande de Unilever ha desarrollado uno de los discursos creativos más atractivos de la publicidad actual. Puede decirse que el helado, ese capricho gastronómico que tradicionalmente se ofrecía… Leer más »

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El sabor no lo es todo en los nuevos helados

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Los donostiarras Íñigo Galdona y Oier Almandoz decidieron reencontrarse para crear “una nueva cultura del polo” Los nuevos helados adquieren formas sofisticadas que permiten devorar el dedo de Colón, transportarse a Tailandia con un ‘itim pad’ o presenciar una humeante exhibición de nitrógeno líquido en un universo onírico donde el sabor es tan importante como sacar una buena fotografía. Recordar… Leer más »

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Jijonenca busca nuevos paladares para sus helados

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El fabricante de postres artesanales se resiste a comercializarlos en los supermercados José Abad, director general de Jijonenca, pronuncia frases aparentemente atípicas en boca de un empresario, como que ingresar menos dinero no tiene por qué ser malo o enorgullecerse de no querer trabajar para grandes empresas de distribución. “Llevamos siete años sin incrementar precios, si hemos podido [hacerlo] para… Leer más »

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Las claves del helado perfecto en Intersicop 2019

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En líneas generales, los españoles son fieles a una misma heladería y lo que más valoran de un establecimiento heladero es el prestigio. Éstas son algunas de las conclusiones del estudio “El helado perfecto”, realizado por Prodotti Stella y presentado en el marco de la feria. Con la intención de promover el  y conocer las expectativas del cliente final y… Leer más »

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Los helados combaten la estacionalidad con nuevos sabores y tamaños más pequeños

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El mercado español de helados, tras pasar durante los dos últimos por un proceso de reestructuración y de inversiones múltiples -en capacidad de producción e I+D+i-, se ha convertido en uno de los más dinámicos del canal de gran consumo. Con un volumen de ventas de 138,5 millones de kilos y un valor de 476,4 millones de euros -según datos… Leer más »

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No todos los helados son iguales: descubre por qué

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  Las diferencias no solo afectan al sabor o a la textura, sino también al perfil nutricional y a lo que aportan a nuestro organismo De todos los tipos de helados que se ofrecen en la actualidad, quizá el más parecido al helado original sea el granizado. Esa mezcla de fruta y hielo triturado conserva bastante bien el espíritu de… Leer más »

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Delaviuda CG y La Ibense Bornay suscriben un acuerdo para la elaboración de postres helados

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Delaviuda Alimentación S.A.U., empresa perteneciente a Delaviuda Confectionery Group, ha firmado un acuerdo con La Ibense Bornay, la compañía de helados más antigua de España (fundada en Sanlúcar de Barrameda en 1892), para la elaboración y comercialización de helados y tartas heladas bajo la marca La Confitería Delaviuda. Esta alianza posibilita la puesta en común de la experiencia y el… Leer más »

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El helado que no se derrite está en Japón

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Las altas temperaturas que estamos padeciendo en los últimos días en España son realmente altas. Para combatir el calor, la alimentación se convierte en muchas ocasiones en uno de los grandes aliados para combatir el calor. Un granizado de limón o fresa, un mojito o, también, un helado son los más demandados para hacerle frente. Todos ellos se derriten por… Leer más »

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