Archivo de la etiqueta: hábitos de consumo

Cada español come 14 kilos de bollos al año

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Cada español consume en un año 14 kilos de bollos, pasteles, galletas y cereales. Es una cifra que supone un repunte del 1,4 % respecto al año anterior y el 4,18 % del presupuesto de las familias para consumo de alimentos en el hogar.

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Aumenta el consumo de productos de bollería en los hogares españoles

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Los españoles han incrementado el consumo de los productos de bollería/pastelería, galletas y cereales en un 1,5%, con una media que se sitúa en 14,09 kilos por persona y año, según revela el panel de Consumo en el hogar del periodo abril 2016 – marzo 2017 elaborado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA). Además,… Leer más »

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Las ventas de pan, bollería y pastelería congelada alcanzan una facturación de 1.183 millones

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La producción de pan, bollería y pastelería congelada de los asociados de Asemac en el año 2015 alcanzó un volumen de 895 millones de Kg., lo que supuso un crecimiento del 5% respecto al año anterior. En facturación, las ventas de estos productos congelados por parte de los miembros de Asemac se elevaron hasta 1.183 millones de euros. El pan,… Leer más »

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Ainia confirma que el sabor dulce domina los paladares españoles

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El 97,3% de los consumidores afirman que el sabor es el factor más importante a la hora de comprar un producto y más de dos tercios no volverían a comprar un alimento si no le agrada su sabor. Son algunas de las conclusiones que se extraen del estudio del centro de Ainia, Consumolab, sobre “Tendencias en el Sabor”

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La cocción, el sabor y la calidad son los aspectos más valorados a la hora de adquirir pan

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En general, los encuestados se muestran muy satisfechos con las variedades de pan que encuentran en el mercado, siendo la barra, pistola o vienesa, la baguette y el pan integral o con fibras las variedades que más se consumen. Según el estudio monográfico “Consumo de Pan“, elaborado por el Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria del MARM, la cocción,… Leer más »

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