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VI Reunión del Grupo de Nanotecnología en el ámbito alimentario

sábado, 14 de abril de 2018 Sin comentarios

El pasado día 9 de abril, se celebró en la sede de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) la VI Reunión del Grupo de Nanotecnología en el ámbito alimentario. La reunión fue convocada por AECOSAN, coordinadora de esta red.

Asistieron veintisiete miembros del Grupo, representantes de diversas instituciones de diferentes ámbitos, así como personal de AECOSAN. Estaban representadas ocho universidades españolas, el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, tres institutos del CSIC, el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA-Alimentación), y los sectores, a través de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), y el centro tecnológico AINIA.

La Directora Ejecutiva de AECOSAN realizó la apertura de la reunión, agradeciendo a los presentes su participación y destacando la trayectoria de este Grupo. Posteriormente, el representante nacional en la Red Científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre evaluación de riesgos de nanotecnología en alimentos y piensos, el Dr. Jose Manuel Barat, de la Universidad Politécnica de Valencia, realizó una presentación sobre los aspectos más destacados de las dos últimas reuniones de la red de EFSA, celebradas en junio de 2016 y noviembre de 2017, respectivamente.

Destacó especialmente el trabajo realizado por la red para la elaboración de la guía de EFSA sobre evaluación del riesgo aplicable a la nanociencia y la nanotecnología, actualmente en fase de borrador. Además, se discutieron temas de interés en esta área, los trabajos realizados por algunos grupos de investigación españoles, las posibilidades existentes de financiación a nivel nacional o la situación de la nanotecnología dentro del actual reglamento de nuevos alimentos y de determinados aditivos alimentarios.

Con este tipo de iniciativas la AECOSAN, Punto Focal de la EFSA en España, pretende potenciar la creación de redes de trabajo en nuestro país, así como el fortalecimiento de las capacidades investigadoras y de evaluación de riesgos alimentarios.

Fuente: AECOSAN

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Reglamento (UE) 2015/2283 relativo a los nuevos alimentos

sábado, 27 de enero de 2018 Comments off

Desde el 1 de enero de 2018, se aplica el nuevo Reglamento (UE) 2015/2283 relativo a los nuevos alimentos. Deroga y reemplaza el Reglamento (CE) Nº 258/97 y el Reglamento (CE) Nº 1852/2001, que estaban en vigor hasta el 31 de diciembre de 2017.

El nuevo Reglamento mejora las condiciones para que las empresas alimentarias puedan llevar fácilmente alimentos nuevos e innovadores al mercado de la UE, manteniendo al mismo tiempo un alto nivel de seguridad alimentaria para los consumidores europeos.

Entre las principales características y novedades que introduce el nuevo Reglamento cabe mencionar:

  1. Se amplían las categorías de nuevos alimentos: la definición de nuevo alimento describe diversos tipos de alimentos que provienen de plantas, animales, microorganismos, cultivos celulares, minerales, etc., categorías específicas de alimentos (insectos, vitaminas, minerales, complementos alimenticios, etc.), alimentos resultantes de procesos y prácticas de producción y tecnologías de vanguardia (por ejemplo, estructura molecular nueva o modificada intencionadamente, nanomateriales), que no se produjeron ni se utilizaron antes de 1997 y, por lo tanto, pueden considerarse como nuevos alimentos.
  2. Autorizaciones genéricas de nuevos alimentos: en virtud del nuevo Reglamento, todas las autorizaciones (nuevas y antiguas) son genéricas, en oposición a las autorizaciones de alimentos restringidas y específicas del solicitante según el antiguo régimen normativo de Nuevos alimentos. Esto significa que cualquier operador de empresa alimentaria puede comercializar un nuevo alimento autorizado en el mercado de la Unión Europea, siempre que se respeten las condiciones de uso, los requisitos de etiquetado y las especificaciones autorizadas.
  3. Establecimiento de una lista de la Unión de nuevos alimentos autorizados: esta es una lista positiva que contiene todos los nuevos alimentos autorizados. Los nuevos alimentos que se autorizarán en el futuro se agregarán a la lista de la Unión por medio de un reglamento de aplicación de la Comisión. Una vez que se agrega un nuevo alimento a la lista de la Unión, se considera automáticamente como autorizado y puede comercializarse en la Unión Europea.
  4. Un procedimiento de autorización simplificado y centralizado gestionado por la Comisión Europea utilizando un sistema de envío de solicitudes en línea https://webgate.ec.europa.eu/fscap.
  5. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) lleva a cabo una evaluación de seguridad centralizada de los Nuevos Alimentos.  La Comisión Europea consulta a la EFSA sobre las solicitudes y basa sus decisiones de autorización en el resultado de la evaluación de la EFSA.
  6. Se mejora la eficiencia y la transparencia estableciendo plazos para la evaluación de seguridad y el procedimiento de autorización, reduciendo así el tiempo total dedicado a las aprobaciones.
  7. Un sistema de notificación más rápido y estructurado para los alimentos tradicionales de terceros países sobre la base de un historial de uso alimenticio seguro. Para facilitar la comercialización de alimentos tradicionales de países no pertenecientes a la UE, que se consideran alimentos nuevos en la UE, el nuevo Reglamento introduce un procedimiento de evaluación simplificado. Si la seguridad de los alimentos tradicionales en cuestión puede establecerse sobre la base de pruebas de un historial de consumo en el tercer país, y no hay problemas de seguridad planteados por los Estados miembros de la UE o la EFSA, se permitirá que se comercialice el alimento tradicional en el mercado de la Unión Europea.
  8. Promoción de la innovación mediante la concesión de una autorización individual durante cinco años sobre la base de datos protegidos. Las disposiciones sobre protección de datos están incluidas en el nuevo Reglamento. Esto significa que un solicitante puede obtener una autorización individual para comercializar un nuevo alimento, basándose en evidencias científicas recientes con protección de datos y limitado en el tiempo a 5 años.

Actos de ejecución y orientación de la EFSA

Para facilitar la entrada en vigor del nuevo Reglamento, la Comisión ha adoptado los siguientes actos de ejecución:

  •  Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2469 de la Comisión por el que se establecen requisitos administrativos y científicos para las solicitudes a que se refiere el artículo 10 del Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre nuevos alimentos.

Este acto de implementación establece los requisitos administrativos, técnicos y científicos que deben incluirse en una nueva solicitud de alimentos. Además, específicamente sobre los requisitos científicos, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) también ha emitido guías. Se espera que tanto el texto legal del acto de ejecución como las orientaciones de la EFSA ayuden a los operadores de empresas alimentarias y faciliten la preparación y presentación de una nueva solicitud de alimentos.

  • Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2468 de la Comisión por el que se establecen requisitos administrativos y científicos relativos a los alimentos tradicionales procedentes de terceros países de conformidad con el Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre nuevos alimentos. Este acto de ejecución establece los requisitos administrativos, técnicos y científicos que deben incluirse en una notificación de un alimento tradicional de un tercer país y que se considera novedoso en la Unión Europea. También en este caso, la EFSA ha emitido una guía sobre la información que debería incluirse en la notificación, en particular en relación con el establecimiento del historial de consumo seguro de los nuevos alimentos tradicionales en terceros países.
  • Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión sobre el establecimiento de la lista de la Unión de nuevos alimentos de conformidad con el Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre nuevos alimentos (véase también el capítulo 3.3)

La nueva regulación de Nuevos alimentos no se aplica en los siguientes casos:

  • Aditivos alimentarios en el Reglamento (CE) nº 1333/2008.
  • Aromatizantes para uso en alimentos en el Reglamento (CE) nº 1334/2008.
  • Disolventes de extracción utilizados en la producción de alimentos en la Directiva 2009/32/CE que se aproxima a las leyes de los países de la UE.
  • OMG para alimentos y piensos, cubiertos por el Reglamento (CE) n°1829/2003.

Si los alimentos y / o los ingredientes de los alimentos se utilizaron exclusivamente en complementos alimenticios, los nuevos usos en otros alimentos requieren una autorización en virtud del Reglamento sobre nuevos alimentos, por ejemplo, el enriquecimiento de alimentos requiere una autorización.

Fuente: Aecosan

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Genotoxicidad de la sustancia p-menta-1,8-dien-7-al

sábado, 25 de julio de 2015 Comments off

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha determinado con los datos aportados por la industria  que presenta un carácter genotóxico, es decir, que puede provocar daños en el material genético (ADN).

El p-menta-1,8-dien-7-al, denominado comúnmente “aldehído de perilla”, pertenece al subgrupo 2.2 del FGE 19 que agrupa a 10 sustancias que presentan una estructura química común denominada “aldehídos alicíclicos alfa,beta-insaturados” o precursores de los mismos, de las que se tenían dudas sobre su posible potencial genotóxico. El p-menta-1,8-dien-7-al fue considerado por EFSA como la sustancia aromatizante representativa de este subgrupo, de cara a la realización de estudios toxicológicos.

Esta sustancia se encuentra de manera natural en la piel de los cítricos. Su producción es limitada y se utiliza en alimentos horneados, pudines, productos cárnicos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, para producir un sabor y olor cítrico así como regusto picante o a madera de los mismos.

La sustancia aromatizante p-menta-1,8-dien-7-al fue evaluada en el año 2002 a nivel internacional (JECFA) y el resultado del estudio de los datos disponibles fue que, de acuerdo a los niveles de ingesta de esta sustancia en ese momento, no presentaba preocupación sanitaria, por lo que su inclusión en la lista de la Unión estaba justificada.

Esta inclusión en la lista se hizo condicionada a que los operadores remitieran a EFSA información adicional, antes de finales de 2012, para una evaluación que pudiera descartar las sospechas sobre su posible genotoxicidad. Esta información fue evaluada por EFSA en 2013 y, al continuar sin poder descartar su posible genotoxicidad, se solicitó la presentación de nuevos estudios, que fueron puestos a disposición de EFSA en 2014.

Tras el estudio de estos nuevos ensayos in vivo sobre genotoxicidad de la sustancia en duodeno, hígado y riñón, se ha puesto en evidencia que la presencia de la sustancia puede inducir daños en el ADN en el hígado por lo que debe ser considerada como genotóxica.

Por consiguiente, y dado que los datos indican que estas sustancias no son adecuadas por falta de seguridad para el uso en la elaboración de alimentos, es el momento de tomar medidas de gestión del riesgo y revisar la lista de la Unión Europea de sustancias aromatizantes del Reglamento (CE) nº 1334/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de diciembre de 2008, sobre los aromas y determinados ingredientes alimentarios con propiedades aromatizantes utilizados en los alimentos y por el que se modifican el Reglamento (CEE) nº 1601/91 del Consejo, los Reglamentos (CE) nº 2232/96 y (CE) nº 110/2008 y la Directiva 2000/13/CE.

Opinión de EFSA

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Comité científico británico alerta del riesgo de prohibir los transgénicos por cuestiones políticas

sábado, 18 de abril de 2015 Comments off

El Comité parlamentario británico de Ciencia y Tecnología ha emitido un comunicado en el que alerta del riesgo de prohibir los transgénicos por cuestiones políticas y en el que se advierte de que el sistema europeo de aprobación de transgénicos no funciona. Los expertos piden que los cultivos transgénicos sean regulados en función de sus características y no en base al método utilizado para producirlos.

El Comité reconoce que la reforma normativa de la Unión Europea, que se espera entre en vigor en los próximos meses, no solventará los problemas. “La oposición a los cultivos transgénicos en la Unión Europea se basa en valores y política, no en ciencia”, reconocía Andrew Miller, presidente de la Comisión.

“Es clara la evidencia científica de que los cultivos transgénicos no representan un riesgo mayor para los seres humanos, los animales o el medio ambiente que los cultivos convencionales”, afirmaba Andrew Miller. El Comité pide una reforma legislativa más radical que la propuesta orientada a afrontar el reto de alimentar a una población en constante crecimiento usando menos recursos en un mundo con un clima cambiante.

Que los países puedan prohibir los transgénicos sin argumentos científicos “echa hacia afuera la actividad europea de investigación y pone en riesgo la capacidad de Reino Unido como actor global en el avance de la tecnología agrícola”:

El ex ministro británico de Medio Ambiente, Owen Paterson, se ha hecho eco de ese comunicado afirmando en una conferencia en Sudáfrica que la Unión Europea y las políticas de Greenpeace sobre transgénicos están condenando a miles de millones de personas al hambre, la pobreza y el subdesarrollo.

Paul Nurse, presidente de la Royal Society, también reconoció que “el debate sobre transgénicos se ve menoscabado por los mitos y la desinformación (…)Para tener una buena discusión la gente tiene que ser capaz de evaluar la evidencia científica real, fuera de toda ideología”.

Joe Perry, presidente de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), ha dado la bienvenida a el “incisivo” comunicado del Comité británico y aclaró que los retrasos en las autorizaciones de transgénicos se producen después de su rupo realice las evaluaciones científicas de riesgo pertinentes.

Fuente: Fundación Antama

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Europa aumenta controles de seguridad alimentaria

sábado, 21 de marzo de 2015 Comments off

El retiro de alimentos y notificaciones por parte de las autoridades europeas aumentó en 16% en el último trimestre del 2014 respecto del periodo anterior. Igualmente, se presentaron 40 casos más de este tipo en comparación con los primeros tres meses del 2013.

La empresa Stericycle ExpertSolutions, que se dedica al análisis sobre el retiro de productos, recuperaciones, devoluciones y auditorías en Europa y en Estados Unidos, ha revelado que en el último trimestre del 2014 hubo un aumento significativo de retiradas de alimentos y notificaciones en toda Europa.

Farzad Henareh, director Stericycle ExpertSolutions, afirmó que “aunque pudo haber un aumento en la cantidad de productos alimentarios retirados, también hay una tendencia creciente hacia tomar medidas y entrar en los procesos de retirada en la fase más temprana posible. Este nivel de determinación por parte de los productores de alimentos para satisfacer el entorno de consumo, cada vez más regulado, es la razón más probable de que veamos muy pocas notificaciones de seguridad en el dominio público, incluso casos menos negativos en los medios, pese a que el de la alimentación es un sector fuertemente controlado”.

Las tendencias de retiros sigue apareciendo en categorías de producto determinadas y en países de origen concretos. Entre el tercer y el cuarto trimestre, las cuatro subcategorías de alimentación con los mayores aumentos de retiros y notificaciones fueron el pescado y los derivados, con 33 más; las frutas y hortalizas, también con 33; la carne de ave y los derivados, con 29 y los moluscos bivalvos, con 16 retiros.

Los cinco principales países de origen en retiradas de subcategorías de alimentos en el cuarto trimestre del 2014 fueron Turquía, con un 11%, India, con un 7%; Polonia, con un 6%, y Francia y China, con un 5%.

El mayor aumento en retiros de frutas y hortalizas y en notificaciones se produjo en Turquía, que tuvo 53 de los 170 retiros en este subsector en el cuarto trimestre. Esto tuvo que ver con exceso de niveles de aflatoxinas, que son cancerígenas en niveles altos en los higos secos y también con altos niveles de sulfitos en los albaricoques secos.

Implicaciones para Costa Rica, extrapolables para los demás países de Centro América:

Tanto para la industria alimentaria como para el sector agrícola, el mercado de la Unión Europea es fundamental. En el 2014, el 41% de las exportaciones del sector agrícola tuvieron por destino esta región, y en el caso de la industria alimentaria fue del 14%.

Las empresas exportadoras nacionales deben trabajar siempre para, además de cumplir con los estándares de calidad establecidos por los diferentes estados, ir más allá y garantizarse no tener problemas como los que se mencionan en la alerta.

A la Unión Europea se exportan productos como la piña, banano, café, salsas, panadería y pastas alimenticias.

Fuente: FAO

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La EFSA quiere recabar opiniones sobre el nuevo proyecto de orientación sobre plantas MG

sábado, 4 de octubre de 2014 Comments off

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una consulta pública sobre el nuevo proyecto de orientación que establece la información que debe facilitarse para la caracterización agronómica y fenotípica de plantas modificadas genéticamente (MG) a partir de datos recopilados de las pruebas de campo y en condiciones controladas. La consulta pública en línea está abierta hasta el 6 de noviembre de 2014.

Según el Panel de OMG de la EFSA, los requisitos de los datos señalados en el documento complementan sus anteriores directrices anteriores, presentan un enfoque más global y armonizado para la caracterización de las plantas MG y fortalecen aún más la evaluación de la seguridad de dichas plantas.

La guía se centra en una serie de elementos, incluyendo:

• la representatividad de los sitios seleccionados de las pruebas de campo;
• la representatividad de los materiales de prueba seleccionados y su calidad;
• el diseño experimental de los ensayos de campo;
• la selección y descripción de las variables relevantes desde el punto de vista ecológico;
• análisis de datos y
• relevancia para la evaluación del riesgo medioambiental

Fuente: Agrodigital

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Modificaciones en la legislación sobre aditivos alimentarios en la UE

viernes, 25 de julio de 2014 Comments off

efsa-logoEl Reglamento 1333/2008 que fija la lista positiva de aditivos alimentarios sigue en constante evolución, siempre de acuerdo con las pautas que se marcan desde la EFSA (Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria) para revisar los aditivos, los alimentos y las dosis en las que se puede hacer uso de los distintos aditivos, por ello es conveniente que actualicemos la situación, ya que en el primer semestre de 2014 se han producido numerosos cambios en esta disposición.

Desde principios de año se ha revisado y consecuentemente modificado hasta en 8 ocasiones el Reglamento 1333/2008. Estos son los 8 Reglamentos:

Se modifica:

  • Anexo II, por Reglamento 685/2014, de 20 de junio (DOUE-L-2014-81360).
  • Anexo II, por Reglamento 601/2014, de 4 de junio (DOUE-L-2014-81226).
  • Anexo II, por Reglamento 506/2014, de 15 de mayo (DOUE-L-2014-80995).
  • Anexo II, por Reglamento 505/2014, de 15 de mayo (DOUE-L-2014-80994).
  • Anexo II, por Reglamento 497/2014, de 14 de mayo (DOUE-L-2014-80984).
  • Anexo II, por Reglamento 298/2014, de 21 de marzo (DOUE-L-2014-80541).
  • Anexo II, por Reglamento 264/2014, de 14 de marzo (DOUE-L-2014-80470).
  • Anexo II, por Reglamento 59/2014, de 23 de enero (DOUE-L-2014-80093).

Uno de los cambios más relevantes es el producido a partir del Reglamento 601/2014, que se ha centrado en los productos cárnicos. A título de ejemplo citamos algunos de los múltiples aspectos presentes en esta modificación.

Nuevas incorporaciones en la lista positiva de aditivos alimentarios

El Reglamento 1333/2008 se ha visto modificado a través del 601/2014 en el que a petición de los “stakeholders” (Estados miembros [EM] y/o Sector Cárnico) se han examinado determinados usos de la curcumina (E 100), los carmines (E 120), el caramelo (E 150a-d), el extracto de pimentón (E 160c) y el rojo de remolacha (E 162), que se han utilizado tradicionalmente en determinados EM para la coloración de productos tipo merguez y otros productos tradicionales: salchicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukaki, kebap, cevapciciy pljeskavice, y se considerado adecuado la autorización de esos usos.

Para más información sobre esta modificción consultar este artículo: Importante cambio en la legislación de aditivos alimentarios para su empleo en productos cárnicos

A petición de algunos Estados miembros, se ha examinado el uso de ácido acético y acetatos (E 260-263), ácido láctico y lactatos (E 270, E 325-327), ácido ascórbico y ascorbatos (E 300-302) y ácido cítrico y citratos (E 330-333), como reguladores de la acidez, conservantes y/o antioxidantes para evitar la oxidación y/o el enranciamiento y aumentar la estabilidad microbiológica, y procede autorizar su uso en todos los preparados de carne a los que se hayan añadido otros ingredientes distintos de los aditivos o de la sal.

Además de nuevas incorporaciones, también hay que reseñar que se ha tenido presente la opinión científico-técnica de la EFSA para valorar las repercusiones en la salud humana y en su caso valorar positivamente o no la actualización de la lista de aditivos. En el caso del Reglamento 601/2014, se ha considerado que para el ácido acético y los acetatos (E 260-263), el ácido láctico y los lactatos (E 270, E 325-327), el ácido ascórbico y los ascorbatos (E 300-302), el ácido cítrico y los citratos (E 330-333), los alginatos (E 401- 404), el carragenano (E 407), las algas Euchema transformadas (E 407a), la goma garrofín (E 410), la goma guar (E 412), la goma de tragacanto (E 413), la goma xantana (E 415), los carbonatos de sodio (E 500), el fosfato de dialmidón acetilado (E 1414) y el fosfato de dialmidón hidroxipropilado (E 1442), que pertenecen al grupo de aditivos alimentarios para los que no se ha especificado una ingesta diaria admisible. Entendiéndose en este caso que no suponen un riesgo para la salud en los niveles necesarios para lograr el efecto tecnológico deseado y por tanto la ampliación del uso de dichos aditivos constituye una actualización de la lista de la Unión que no es susceptible de tener repercusión en la salud humana.

Constante actividad del panel de aditivos de la EFSA para el adecuado control de los aditivos alimentarios

Tal y como hemos comentado con anterioridad en este artículo la EFSA no se detiene en su continua revisión en esta materia y los gestores de riesgos están trabajando de forma permanente para que en la UE contemos con el sistema alimentario más seguro del mundo. Podemos estar tranquilos, ya que la UE analiza de forma permanente todos los parámetros que fija considerando los avances científicos y también los datos relacionados con la seguridad alimentaria y de los consumidores.

Para desarrollar estos trabajos, la Comisión consulta con los laboratorios de referencia en esta materia, además de revisar las ingestas y cantidades en las que los aditivos alimentarios están presentes en la dieta de los consumidores de la UE contribuyendo al elevado nivel de la seguridad alimentaria en la Unión Europea.

Fuente: Ainia

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La Autoridad Alimentaria europea confirma que la acrilamida en alimentos aumenta el riesgo de cáncer

sábado, 5 de julio de 2014 Comments off

molecula-acrilamidaLa Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria(EFSA) ha alertado de que la presencia en alimentos de acrilamida, un compuesto que se forma durante el calentamiento a altas temperaturas, “aumenta de manera potencial el riesgo de desarrollar cáncer en los consumidores de todas las edades”.

La EFSA ha abierto una consulta pública sobre su borrador de opinión científica, y espera recabar hasta el próximo 15 de septiembre comentarios de todas las partes interesadas, de cara a la adopción de una opinión final. La acrilamida en los alimentos se produce a través de la misma reacción química que “tuesta” la comida cuando se cocina a alta temperatura (más de 150 grados centígrados). En particular ocurre durante la fritura y el horneado a temperaturas superiores a 100 grados centígrados de alimentos vegetales ricos en azúcares y pobres en proteínas.
El café, las patatas fritas de bolsa, las galletas, los panes tostados y algunos alimentos para bebés son importantes fuentes de acrilamida.

Teniendo en cuenta su peso corporal, los niños son los más expuestos por grupo de edad.
Las autoridades nacionales y europeas ya recomiendan reducir la acrilamida en los alimentos en lo posible y facilitan consejos para la preparación de los alimentos a los consumidores y los fabricantes.

Fuente: Agroinformación

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La EFSA debería mejorar su funcionamiento

viernes, 7 de septiembre de 2012 Comments off

Los dictámenes científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), así como sus actividades de comunicación de riesgos son de elevada calidad, en opinión de la auditoría externa realizada por Ernst & Young. Asimismo, el informe emitido por estos auditores internacionales ha destacado la transparencia y el rigor de la EFSA para asegurar la imparcialidad de sus dictámenes científicos.

No obstante, el informe si recomienda a la EFSA que promueva la transparencia en los procesos de toma de decisiones, cree mejores vínculos con los Estados miembro, aumente su capacidad de planificación y priorización, mejore la claridad de sus comunicaciones y desarrolle sus practicas de recogida de datos.

Los auditores todavía creen que la EFSA debería trabajar en cimentar su reputación internacional, para lo que debería incrementar sus relaciones con otras organizaciones internacionales y trabajar en promover a un nivel internacional sus evaluaciones de riesgo comunitarias.

Esta es la segunda evaluación que Ernst &Young ha realizados en relación con el funcionamiento de la EFSA. La primera se realizó en 2005. Esta segunda evaluación ha revisado las actividades de la EFSA de enero de 2006 a diciembre de 2010.

Fuente: Agrodigital

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Publicada la lista de declaraciones de propiedades saludables autorizadas

viernes, 1 de junio de 2012 Comments off

El viernes pasado se publicó el Reglamento nº 432/2012 con la lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños. La lista contiene 222 declaraciones de propiedades saludables autorizadas (art. 13.1 del Regl.nº 1924/2006).

El proceso de la adopción de esta lista por la Comisión ha sido largo y difícil, ya que se partió de más de 44.000 solicitudes presentadas por los Estados miembros, consolidadas en 4.637, para ser evaluadas científicamente por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), y finalmente debatidas y adoptadas por la Comisión y los Estados miembros.

La EFSA realizó la evaluación bajo el estándar científico más alto posible, de 2.758 declaraciones de propiedades saludables, siendo dicha evaluación la base para los debates y toma de decisiones entre la Comisión Europea y Estados Miembros, que finalmente han permitido la autorización de las declaraciones.

El trabajo que aún queda pendiente es la adopción de una decisión sobre las 1548 solicitudes de declaraciones relativas a constituyentes botánicos, que están aún a la espera de evaluación por EFSA, así como las aproximadamente 152 solicitudes de declaraciones que están pendientes de una re-evaluación por EFSA, o una toma de decisión por la Comisión y los Estados miembros.

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:136:0001:0040:ES:PDF

Fuente: AESA

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