Archivo de la etiqueta: alimentos

Convocado el “Premio Alimentos de España 2017”

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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha abierto la convocatoria del “PremioAlimentos de España 2017”, mediante un extracto de Orden que se publicó el viernes en el Boletín Oficial del Estado. Estos galardones, que celebran este año su XXX edición, tienen como objetivo promover y estimular los diferentes elementos de la cadena alimentaria en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo de los alimentos… Leer más »

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Los Premios Alimentos de España arrancan su XXIX edición

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado la XXIX edición de los Premios Alimentos de España 2016. Desde 1987, esta iniciativa reconoce la excelencia de los productos de alimentación y bebidas españoles y el esfuerzo en la labor desarrollada por profesionales y entidades que contribuyen a la producción, transformación, utilización, comercialización y difusión de los mismos. Estos galardones… Leer más »

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El Gobierno convoca los premios Alimentos de España 2011

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El Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino (MARM) ha convocado, mediante una resolución publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE), el premio ‘Alimentos de España 2011’, cuyo objetivo es reconocer el trabajo de empresas y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, “contribuyendo al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente”.

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El Consejo de Ministros de la Unión Europea aprueba el borrador de la Comisión que regula los materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos (14262/10).

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El Consejo de Ministros de la Unión Europea aprueba el borrador de la Comisión que regula los materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos (14262/10).

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Científicos Británicos Piden Fomentar la Investigación en Nanotecnología y su Aplicación en la Industria Alimentaria

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El Comité de Ciencia y Tecnología de la Cámara alta del Parlamento británico ha hecho público un comunicado en el que afirma que la falta de investigaciones científicas sobre el uso de la nanotecnología dentro del sector alimentario por lo que la EFSA no puede regular adecuadamente este tipo de productos. Según este comité, la aplicación de la nanotecnología, tanto… Leer más »

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Reducción sustancial de la sal en productos alimenticios, sin pérdida del gusto

Científicos del Instituto Superior de Alimentación y Nutrición (TIFN) de Wageningen, Países Bajos, han dado a conocer una novedosa tecnología que permite una reducción de hasta el 25% de sal en los productos alimenticios, sin pérdida del gusto y sin utilizar sucedáneos de sodio, saborizantes ni aromatizantes. Esta innovadora tecnología es el resultado de nuevos conocimientos sobre cómo los consumidores… Leer más »

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Publicado el Reglamento (CE) 953/2009 de la Comisión, de 13 de octubre de 2009 sobre sustancias que pueden añadirse para fines de nutrición específicos en alimentos destinados a una alimentación especial

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Este Reglamento enumera las sustancias nutritivas que pueden añadirse a los alimentos “dietéticos” con excepción de los preparados para lactantes y de continuación y los alimentos infantiles a base de cereales que se regulan por sus normas específicas. El Reglamento, que entra en vigor a los 20 días de su publicación derogará, con efectos desde 31 de diciembre de 2009,… Leer más »

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