Archivo

Entradas Etiquetadas ‘Alimentaria’

Compradores internacionales de 50 países se dan cita en Alimentaria 2018 de la mano de FIAB

sábado, 14 de abril de 2018 Sin comentarios
  • FIAB impulsa la internacionalización de los alimentos y bebidas españoles en los Food&Drink Business Meetings, el punto de encuentro entre empresas y compradores internacionales en el marco de la Feria Alimentaria
  • Más de 150 compradores de 50 países acudirán el 16 y 17 de abril a Barcelona
  • FIAB cerró más de 2.200 reuniones de negocio en la pasada edición de la Feria

FIAB reunirá a más de 150 compradores internacionales en los Food&Drink Business Meetings, los encuentros de negocio de referencia del sector en internacionalización que la Federación celebra en Alimentaria 2018.

Con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), de ICEX y de la propia organización ferial, FIAB concentrará los días 16 y 17 de abril más de 2.400 reuniones comerciales entre empresas exportadoras  de industrias de alimentación y bebidas españolas y compradores extracomunitarios.

Los Food&Drink Business Meetings atraerán la presencia de profesionales de más de 50 países de fuera de Europa provenientes de áreas geográficas con un gran potencial para la consolidación internacional de la industria española de alimentación y bebidas. Compradores de países como Estados Unidos, China, Japón, Corea del Sur, Colombia,  Canadá, Australia o Kenia participarán en estos encuentros, una extraordinaria oportunidad para dar conocer de primera mano los productos españoles tan demandados en los mercados exteriores.

Con motivo de la celebración conjunta de Alimentaria y Hostelco, en esta edición se ha impulsado la invitación de importadores con un perfil más especializado en el canal horeca, que concentra hoteles, restaurantes y catering. Además, la celebración de la edición Vinorum Think 2018 motivará la participación de 40 compradores con un interés específico en el sector del vino.

Los Food&Drink Business Meetings se distinguen por ser una de las actividades más destacadas para la proyección internacional de las empresas exportadoras que acuden a Alimentaria con el objetivo de diversificar su actividad más allá de los mercados tradicionales. El Director General de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha señalado la actividad internacional como “uno de los vectores de crecimiento clave para la industria de alimentación y bebidas que, año tras año, consolida su presencia internacional en todos los rincones del mundo”.

La internacionalización es uno de los pilares estratégicos del Marco Estratégico para la Industria de la Alimentación y Bebidas, la hoja de ruta que FIAB ha marcado junto a la Administración para guiar el crecimiento y desarrollo del sector en España. En 2016, las ventas al exterior del sector alcanzaron cifras récord, consolidando más de 27.500 millones de euros en exportaciones, un 8% más que el año anterior. Esta aportación, situó a la industria como una potencia exportadora destacada a nivel europeo y mundial.

Fuente: FIAB

Share
Categories: Eventos Tags: ,

Fira de Barcelona será el gran escaparate de la restauración, la alimentación y el packaging

sábado, 14 de abril de 2018 Sin comentarios

Fira de Barcelona se convertirá en un importante escaparate y gran plataforma comercial del proceso e industria de la alimentación, la hostelería y el packaging con la próxima celebración de cuatro grandes eventos que figuran entre los primeros de Europa de su especialidad y cubren toda su cadena de valor. Se trata de Alimentaria y Hostelco e Hispack y FoodTech Barcelona, salones líderes en España en sus respectivos sectores que, con apenas tres semanas de diferencia, tendrán lugar en el recinto de Gran Via, atrayendo a la capital catalana a 6.500 empresas expositoras, el 25% internacionales, y más de 185.000 profesionales de 150 países.

Desde la materia prima y el ingrediente hasta el menú servido en el restaurante, pasando por el equipamiento y la tecnología, la transformación, la producción, el packaging, la logística, la distribución, el retail, el consumidor, la alimentación fuera del hogar, la hostelería y la restauración. Ésa es la visión global del ciclo de vida del producto alimentario que ofrecerán estas ferias. Primero, Alimentaria y Hostelco, del 16 al 19 de abril y, pocas semanas después, Hispack y FoodTech Barcelona, del 8 al 11 de mayo, con la presencia de las empresas más importantes y los profesionales clave vinculados a estos ámbitos.

El director de Negocio Propio de Fira de Barcelona, Salvador Tasqué, destaca que: “Con estos cuatro grandes eventos, Fira se convierte en socio estratégico para relevantes sectores de la economía catalana y española, como la alimentación, el equipamiento para la hostelería y restauración, el packaging, y las tecnologías del proceso productivo de la alimentación al generar iniciativas, espacios y oportunidades para impulsar el crecimiento, el negocio, la internacionalización de las empresas y el networking”. Tasqué recuerda que con “la celebración conjunta de salones como Alimentaria y Hostelco e Hispack y FoodTech Barcelona se generan sinergias que incrementan el valor de cada evento por separado y convierten el recinto ferial en plataforma referente de todo el ecosistema del producto alimentario”.

Economía productiva

En este sentido, en estos cuatro salones organizados por Fira de Barcelona está prevista la participación de 6.500 empresas de 70 países y la ocupación de 155.000 metros cuadrados netos de exposición en el recinto de Gran Via. Se espera mantener más de 14.000 encuentros de negocios con compradores invitados y celebrar más de 400 actividades técnicas y de networking. De este modo, los profesionales que toman las decisiones en los ámbitos comercial, de producción, distribución o de I+D pasarán en el espacio de un mes por estos salones.

La importancia para la economía española que tienen los cuatro sectores productivos representados en Alimentaria, Hostelco, Hispack y FoodTech Barcelona es evidente ya que, en conjunto, suponen unas cifras estimadas por estas industrias de más de 120.000 millones de euros de facturación; 30.000 empresas; 590.000 personas empleadas y 32.000 millones en exportaciones.

Alimentaria, evento internacional de referencia para la alimentación y las bebidas, celebrará su mayor edición de los últimos años junto a Hostelco, salón especializado en equipamiento y servicios para la restauración, hotelería y colectividades. Así, esta gran plataforma ferial mostrará del 16 al 19 de abril, en una superficie de 100.000 metros cuadrados netos del recinto de Gran Vía, tanto a la distribución como al canal Horeca, la oferta más completa y transversal de toda la cadena de valor de la industria de la alimentación, la restauración y la gastronomía. Ambos salones esperan atraer 150.000 visitantes y 4.500 firmas expositoras, un 27% de las cuales serán internacionales.

Alimentaria reúne las grandes empresas del sector en torno a seis salones sectoriales: Intervin, Intercarn y Restaurama, para los sectores del vino, la carne y el Food Service respectivamente; Expoconser (conservas y semiconservas); Interlact (lácteos y derivados) y Multiple Foods (orientado al gran consumo, nuevas categorías de productos y las participaciones autonómicas e internacionales, entre otros). Por su parte Hostelco mostrará las últimas novedades en equipos y maquinaria para hostelería, menaje, tecnología, café, textiles, interiorismo, lavandería, vending, spa y complementos.

Asimismo, del 8 al 11 de mayo, Hispack articulará en el recinto de Gran Via el mayor ecosistema sobre el packaging del mercado ibérico, sumando también proceso y logística a su oferta y actividades. Con la participación de más de 1.400 empresas, el salón cubrirá todo el ciclo de vida del packaging atrayendo a profesionales de múltiples sectores usuarios de soluciones de envase y embalaje. En esta edición, marcada por el crecimiento en línea con la buena marcha de la industria española del packaging, Hispack pondrá el foco en la sostenibilidad, la experiencia de uso de los envases, la automatización de la industria del embalaje y la interacción del packaging con la cadena de suministro.

En las mismas fechas y lugar, FoodTech Barcelona presentará, con más de 600 empresas expositoras, maquinaria, tecnología e innovaciones para la producción de alimentos, desde el ingrediente hasta el proceso de fabricación, pasando por cuestiones como la trazabilidad, los sistemas de higiene, calidad y seguridad, refrigeración industrial, logística o tratamiento de residuos). Las previsiones conjuntas de visitantes de Hispack & FoodTech Barcelona pasan por superar los 35.000 profesionales.

Fira de Barcelona es la organización ferial líder en el mercado español y una de las más importantes de Europa, especialmente en salones profesionales e industriales. Cada año acoge más de 140 salones, congresos y eventos corporativos, reúne a más de 30.000 empresas directas y representadas y recibe más de 2 millones de visitantes de todo el mundo.

Fuente:  tecnoalimen.com

Share
Categories: Eventos Tags: , ,

Produlce contará con un stand agrupado en Alimentaria 2018, reforzándose como partner asociativo

sábado, 14 de abril de 2018 Sin comentarios

La Asociación Española del Dulce (Produlce) contará con un stand agrupado de 72 metros cuadrados en Alimentaria 2018, la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España, y un referente internacional para el sector. De esta manera, Produlce refuerza su papel de partner asociativo, apoyando y promoviendo la participación de compañías del sector en el evento.

Del 16 al 19 de abril, las empresas miembro Ludomar Txokolatl Group, Almendra y Miel, Dulces El Avión, Galletas Coral y Artesanos Méndez estarán presentes en la feria con stands individuales dentro de un pack agrupado conjunto, gracias al que podrán beneficiarse de condiciones ventajosas, como participar en los Food & Drink Business Meetings de FIAB, ICEX y Alimentaria.

Este año, el sector contará con un especial protagonismo en el salón gracias a la Zona Produlce, que estará ubicada dentro de Multiple Foods (pabellón 2), en el área de Snacks, Biscuits & Confectionery. En la edición más internacional de Alimentaria, esta acción tiene como objetivo potenciar entre las empresas del dulce las exportaciones del sector y apostar por el lanzamiento de nuevos productos.

Un acuerdo para internacionalizar la industria española del dulce

El stand agrupado de Produlce en Alimentaria 2018 responde a un acuerdo entre ambas organizaciones, seguras de las sinergias que se pueden crear entre ellas para el crecimiento del sector. Según indicó la Presidenta de Produlce en el momento de la firma, “la industria del dulce  va dela mano de Alimentaria en su apuesta por el mercado exterior. Un año más confiamos en el impulso que nos proporciona el salón en cuanto a la visibilidad y el contacto con compradores internacionales, especializados en el sector. Nuestro sector tiene en su ADN la internacionalización y la innovación como puntales de su fortaleza y potencial de crecimiento. Por ello, esta alianza resulta clave en el impulso de sus empresas”.

De este modo, además de en la articulación del pabellón agrupado de compañías del sector en Multiple Foods, se ha trabajado conjuntamente en la selección de compradores
internacionales del programa Hosted Buyers que participarán en diversas reuniones de los Food & Drink Business Meetings. Además, la organización de la feria es patrocinadora del Seminario del Dulce de Produlce, que tendrá lugar el 24 de mayo en Madrid.

Un sector innovador al alza

El sector del dulce ocupa el séptimo puesto en producción y el quinto lugar en exportaciones, además de ser un potente generador de empleo, dentro de la industria española de alimentación y bebidas. Las empresas productoras muestran un perfil innovador que en el último ejercicio cerrado (2016) puso en el mercado más de 1.735 nuevos productos. Así, según Olga Martínez, presidenta de Produlce, “los principales pilares sobre los que se asienta la competitividad del sector son, sin duda, sus capacidades exportadora e innovadora, que le han permitido consolidarse en los mercados internacionales gracias a su seguridad, calidad y variedad”.  
 
Según las últimas cifras cerradas disponibles (2016), la industria española del dulce ha conseguido mantener la tendencia de crecimiento de los últimos años. Con respecto al ejercicio anterior, ha crecido casi un 2% en producción alcanzando, con más de 1.350.000 toneladas, y un 2,6% en valor, con más de 4.730 millones de euros. El mercado exterior ha alcanzado prácticamente el medio millón de toneladas exportadas, lo que ha supuesto un incremento del 2% sobre año el anterior, por valor de más de 1.200 millones de euros, un 3% más sobre 2015.
Fuente: Sweetpress
Share
Categories: Confitería, Eventos Tags: ,

CNTA participará en Alimentaria Hub con un programa propio

sábado, 7 de abril de 2018 Sin comentarios

Con el objetivo de buscar soluciones a los retos de la industria agroalimentaria, CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) estará presente en la feria internacional Alimentaria, que se celebrará entre el 25 y el 28 de abril en Barcelona, y será además uno de los principales patrocinadores. Concretamente, es Patrocinador Global del espacio denominado Alimentaria Hub, destinado a la innovación y a los negocios dentro de la feria.

CNTA acude a Alimentaria para estar cerca de las empresas del sector, para ofrecerles su conocimiento tecnológico y para informarles sobre las tendencias en el sector de la alimentación y las bebidas. Para ello ha desarrollado un programa propio en el que destaca la conferencia que ofrecerá el martes 26 de abril a las 16:00h en el auditorio de Alimentaria Hub. Lleva por título: “Objetivo Clean Label: vías para conseguir alimentos más naturales”, que será ofrecida por la Directora de I+D+i del centro, Inés Echeverría.

A lo largo de la feria este centro tecnológico nacional también ofrecerá cinco encuentros, de una hora de duración y para un número muy reducido de empresas,  denominados Retos Tecnológicos a Debate. En cada uno de estos eventos se planteará un reto tecnológico de la industria alimentaria, se explicará su situación actual y se debatirá con los asistentes las posibilidades de desarrollo futuro. Las temáticas y fechas de cada uno de los restos son:

  • Nuevas tecnologías de conservación. Martes 26 de abril a las 10:30h.
  • Antimicrobianos naturales. Miércoles 27 de abril a las 10:30h.
  • Detección y control de sustancias contaminantes en vinos. Miércoles 27 de abril a las 12:00h.
  • Alimentos imprimibles 3D. Jueves 28 de abril a las 10:30h.
  • Soluciones en higienización: alternativas saludables al cloro. Jueves 28 de abril a las 13:00h.

Además, respondiendo al espíritu de CNTA de acompañar a las empresas del sector, durante toda la feria las empresas que así lo deseen podrán solicitar reuniones bilaterales con expertos del centro. El objetivo principal de estas reuniones es ofrecer a las empresas la oportunidad de intercambiar impresiones, estudiar posibles proyectos de colaboración, resolver dudas sobre los pasos que tienen que dar para comenzar un proyecto, etc. Las personas interesadas deben pedir cita previa en el correo electrónico: dbarbarin@cnta.es o durante la feria en el Stand de CNTA en Alimentaria Hub (Calle D, Stand 507).

Alimentaria es una feria de carácter internacional y está considerada como una de las más importantes del sector de la alimentación y las bebidas. Se celebrará entre el 25 y el 28 de abril en el recinto Fira Barcelona.

Más información sobre CNTA en Alimentaria en: http://www.cnta.es/alimentaria2018

Más información sobre la Feria Alimentaria: http://www.alimentaria-bcn.com/

Share

FIAB impulsa con Aliber 2018 una edición de Alimentaria con un mayor peso en I+D+i

sábado, 7 de abril de 2018 Sin comentarios

A falta de un mes para que arranque la mayor feria del sector alimentario en España, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) concentra sus esfuerzos en destacar el valor de la innovación como uno de los puntos clave de Alimentaria 2018 (16-19 de abril). Así, Aliber 2018 será la gran apuesta de FIAB en este campo, donde la innovación se destaca como un eje estratégico de colaboración, desarrollo y networking dentro de la feria internacional.

Bajo el lema ‘Lo que nadie ve donde todos miran’, FIAB llega a Barcelona con un completo programa desde el que se profundizará en los logros y retos que el primer sector industrial del país persigue en I+D+i. Aliber desarrollará una amplia gama de actividades, encuentros y actos colaborativos en The Alimentaria Hub, el gran espacio reservado para las tendencias, los últimos lanzamientos, el conocimiento y las oportunidades de negocio para todos los agentes que intervienen en la cadena de valor del sector.

El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha destacado el valor de contar con una industria preparada y moderna que esté a la altura de los consumidores para atender a sus necesidades y liderar la economía del país. “La innovación debe ser el pilar en el que debemos apoyarnos para llegar más lejos y avanzar de una manera más rápida y eficiente”, ha añadido.

En un sector donde la diferenciación es una exigencia para competir en el mercado global, la innovación juega un papel muy importante para las empresas de la industria de alimentación y bebidas. Por ello, Aliber se destaca como una cita ineludible para el encuentro de todos los profesionales vinculados al sector interesados en descubrir cómo se desenvolverá la alimentación en el futuro.

La inauguración de Aliber corresponde a los Encuentros I+D+i, cuyo eje central será el desarrollo y la evolución de la innovación dentro de las empresas alimentarias. Desde el nacimiento de una oportunidad de negocio hasta su puesta en marcha, su expansión y consolidación en el mercado, estas jornadas contemplarán casos prácticos de empresas, proyectos de startups y nuevas oportunidades a través de proyectos europeos de innovación (Valumics, Pefmed y Life-Render), y la generación de valor para las pymes. Además, Aliber recogerá una Conferencia Magistral de innovación en nutrición personalizada a cargo del reconocido profesor de la Universidad de Tufts, José María Ordovás.

Como punto final de la primera jornada, los Encuentros I+D+i acogerán el acto de entrega de los Premios Ecotrophelia España 2018, el campeonato nacional en el que el mejor talento de las universidades españolas compiten por hacerse con el producto más eco-innovador del año y que representará a España en el campeonato europeo.

Con el objetivo de visibilizar los esfuerzos en I+D+i de las empresas del sector y el lanzamiento de nuevos productos alimentarios, FIAB también desarrollará una visita gastronómica por la Feria. Las últimas tendencias alimentarias, showcookings simultáneos, muestras de chefs con estrellas Michelin junto a jóvenes revelaciones… todo ello se concentrará en esta ruta guiada en la que la innovación es la principal protagonista.

Como punto de encuentro para el impulso del conocimiento, la creación de sinergias y el networking, Aliber presentará distintos encuentros internacionales sobre emprendimiento en el marco de los proyectos europeos, como FooD-STA, FoodLab y Food4Growth, y conferencias para potenciar los acuerdos comerciales y los convenios colaborativos entre entidades a través de la Plataforma Food For Life-Spain y el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI).

Con la participación de instituciones públicas y privadas, y de los mayores expertos en la materia, Aliber se confirma como una cita ineludible en esta edición de Alimentaria 2018.

Fuente: Interempresas

Share
Categories: Eventos Tags: , ,

FIAB impulsará en Alimentaria 2018 la innovación e internacionalización del sector alimentación y bebidas

sábado, 10 de marzo de 2018 Comments off

Con motivo de la celebración de la Feria Alimentaria 2018, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha preparado un completo programa de actividades del 16 al 19 de abril centrado en la proyección de la industria de alimentación y bebidas a través de la internacionalización y la innovación como ejes centrales de competitividad.

La puesta en marcha de este ambicioso proyecto ha coincidido con el acto de presentación de Alimentaria 2018 en el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, presidido por la ministra Isabel García Tejerina. En el acto, además han participado el presidente de Alimentaria y de Fira de Barcelona, Josep Lluís Bonet y el director de Alimentaria, J. Antonio Valls, junto a FIAB y otras empresas y asociaciones de la industria alimentaria que participan activamente en la Feria.

Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, ha destacado el excelente trabajo del comité organizador para lograr su mayor edición de los último años y señala que “acudimos a esta edición en un gran momento para la industria de alimentación y bebidas de España en la que queremos mostrar al mundo la excelencia del sector en el mejor escaparate posible”.

Una plataforma de internacionalización y negocio

FIAB desplegará en Alimentaria 2018 su gran apuesta en el ámbito de la internacionalización a través de la celebración de los Food&Drink Business Meetings. En un marco idóneo para el fomento de las relaciones comerciales entre países, la Federación impulsará estos encuentros de negocio para incentivar aún más las exportaciones de nuestros alimentos y bebidas, al mismo tiempo que favorecen la proyección de nuestra identidad cultural desde el punto de vista gastronómico.

En la pasada edición, FIAB promovió alrededor de 2.000 reuniones entre más de 130 compradores de destacadas cadenas de supermercados mundiales con unas 160 empresas españolas del sector. Esta actividad resulta una lanzadera hacia la salida al exterior, en especial para las pymes del sector. De hecho, la internacionalización se ha afianzado como una de las principales puntas de lanza del crecimiento de esta industria. Solo en 2016, las exportaciones españolas de alimentos y bebidas crecieron más de un 8% hasta logra una nueva cifra récord superior a los 27.500 millones de euros.

ALIBER, el escaparate de la innovación en Alimentaria

El salón también será el escenario ideal para recoger y exhibir todas las tendencias de la industria de alimentación y bebidas en España y en Europa. ALIBER  es la propuesta de FIAB en The Alimentaria Hub, el centro vital de la feria referente de la innovación alimentaria.

El programa recoge toda una serie de actividades destacadas en este ámbito, desde conferencias donde se debate el futuro del sector, como los Encuentros I+D+i, hasta rutas gastronómicas guiada por los rincones más innovadores de la feria. Además se proyectarán encuentros bilaterales de negocio y jornadas especiales para fomentar la colaboración empresarial, compartir conocimiento y reflexionar sobre el desarrollo sostenible. La feria servirá como escenario para la entrega de los Premios Ecotrophelia España 2018, la competición de ámbito europeo entre estudiantes universitarios que premia la creación de productos eco-innovadores.

Alimentaria se ha consolidado como el mejor escaparate de la industria de alimentación y bebidas, destacando el valor estratégico del sector y la vital trascendencia que tiene para el desarrollo socioeconómico de nuestro país. En esta edición, FIAB destacará la contribución de los alimentos y bebidas al patrimonio cultural y económico de España, siendo la feria la mejor muestra de la diversidad y calidad de nuestra oferta gastronómica.

“El sector de la alimentación y bebidas español se percibe como una importante seña de identidad de nuestra cultura. España cuenta con una riqueza y variedad  de alimentos de calidad que nos hacen únicos, ha destacado García de Quevedo.

Fuente: FIAB

Share
Categories: Eventos Tags:

Alimentaria y AECOC renuevan su convenio para impulsar The Alimentaria Hub

sábado, 3 de febrero de 2018 Comments off

Se trata de un espacio de conferencias en el que se abordarán temas como la innovación y la distribución en la industria alimentaria.

Alimentaria y AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, revalidan su colaboración y potencian The Alimentaria Hub como el espacio referente de tendencias a través de un programa de conferencias entorno a los ejes estratégicos de innovación y distribución y retail. La nueva edición del salón, organizada por Alimentaria Exhibitions, se celebrará en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 16 al 19 de abril de 2018.

Por el amplio conocimiento del mercado que le otorga aglutinar a más de 28.000 compañías de distintos sectores –con una presencia destacada de la industria de la alimentación y bebidas- AECOC volverá a tener un papel protagonista en Alimentaria 2018, que se plasmará en actividades orientadas a la difusión de aspectos como la innovación de las marcas, la tecnología y el comportamiento del consumidor.
El director general de Alimentaria Exhibitions, J.Antonio Valls, considera que “la colaboración con AECOC es fundamental para impulsar The Alimentaria Hub como espacio de referencia de las tendencias más innovadoras y dotarle del contenido que más interesa a los profesionales del sector”.

En opinión del director general de AECOC, José María Bonmatí, “The Alimentaria Hub ofrece una oportunidad inigualable para mostrar a los profesionales de la cadena alimentaria las claves de un nuevo entorno competitivo en el que la omnicanalidad y el conocimiento del consumidor son ejes clave de trabajo”.

Tecnologías al servicio de la distribución

En el marco de The Alimentaria Hub, AECOC organizará conferencias y presentaciones de estudios en el ámbito de la innovación, tendencias y retos del retail y omnicanalidad; haciendo un especial énfasis en los aprendizajes de su plataforma de estudio del consumidor “AECOC Shopper View”. Entre la variada oferta temática del programa cabe destacar también el análisis por parte de AECOC de las tendencias de importantes mercados internacionales (China, Japón y EEUU), así como del desafío que para las empresas supone la transformación digital y el comercio online.

Por otra parte, AECOC volverá a ser parte del jurado de Innoval, una exposición con cerca de 300 nuevos lanzamientos que reflejarán las grandes tendencias del momento. Entre los productos expuestos se elegirán los 16 ganadores de los Premios Innoval.

AECOC es una de las mayores asociaciones empresariales del país, con más de 28.000 firmas de distintos sectores y la única en que la industria, la distribución y los operadores intermedios colaboran para aportar mayor valor al consumidor. También representa en España a la organización global GS1, líder mundial del desarrollo y promoción de los principales estándares tecnológicos.

Fuente: infoalimentacion.com

Share
Categories: Eventos Tags:

Exportadores españoles cierran 2.000 citas en Alimentaria

sábado, 30 de abril de 2016 Comments off

Alimentaria tiene un importante carácter exportador, al igual que las acciones de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) . Gracias a sus Food&Drinks Business Meetings se han celebrado un total de 2.000 encuentros bilaterales entre empresas españolas y compradores de 40 países.

El director del área de Desarrollo de Negocio de la Industria de Alimentación y Bebidas de FIAB, Ignacio Garamendi, explicó a Efeagro que estos encuentros que se celebraron los dos primeros días de la feria fueron un “éxito”, pues “hay un interés muy fuerte por los productos españoles” que, además, ayudan a reforzar “la imagen de España en el extranjero”.

Garamendi señaló que el jamón y el aceite han sido los productos que “tradicionalmente” más se han vendido en el mercado exterior, y a ellos se suman “productos de alto valor o innovadores” que llegan de empresas que no son muy grandes pero “son muy activas” a la hora de exportar. Los principales mercados para los alimentos españoles son la Unión Europea y los Estados Unidos, aunque surgen otros “muy interesantes” como China, Hong Kong o el Sudeste Asiático, ha añadido.

La industria alimentaria, una potencia exportadora

La industria de alimentación y bebidas se consolidó en 2015 como el primer sector en facturación en España -ingresó más de 93.000 millones de euros, entre un 3 y un 5 % más-, gracias en parte a las exportaciones, que avanzaron un 6 %, hasta los 26.000 millones. Según los datos facilitados por FIAB, España ya exporta un 25 % de lo que se produce y, para 2020, el objetivo es vender fuera el 40 %, una meta que parece alcanzable.

Los sectores exportadores más importantes son la industria cárnica, que representa el 22 %, seguida de la de bebidas (10,8 %), alimentación animal (9,7 %) y aceites y grasas, y productos lácteos, ambos en torno al 9 %.

La industria de alimentación y bebidas es el primer sector industrial en facturación en España, con un volumen de 93.000 millones de euros, lo que supone un 3 % del PIB nacional. Según los datos facilitados por el Salón Alimentaria, el sector cuenta con 30.000 empresas, de las que el 96 % son pymes, y genera 500.000 empleos de forma directa.

De ruta por Alimentaria

Entre las acciones previstas por la FIAB, ayer la Federación organizó un recorrido con una veintena de autoridades que pudieron conocer de primera mano el potencial de algunas de las empresas del sector agralimentario.  El presidente de la FIAB, Mané Calvo, y el director general de la Federación, Mauricio García de Quevedo, junto a distintos directores y miembros del Consejo de Dirección guiaron esta visita institucional cuyo recorrido se ha extendido durante algo más de dos horas por varios pabellones de la Feria.

El secretario de Estado de Comercio, Jaime García-Legaz, completó esta visita en la que también participaron, por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, y el director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz.

También estuvieron representadas instituciones políticas, así como entidades relacionadas con el ámbito alimentario como el Instituto de Comercio Exterior (ICEX) o la Real Academia Española de la Gastronomía.

Las primeras paradas del itinerario fueron las empresas lácteas, en concreto, Pascual y Danone, donde representantes de las compañías les explicaron algunas de sus novedades. A continuación, el director general de Helios, Julio Pérez, mostró su apuesta por la mermeladas con fruta de temporada.

El presidente de FIAB ejerció a su vez de anfitrión en el expositor de su empresa, Calvo, donde enfatizó el potencial del mercado brasileño para sus productos en presencia de uno de los cocineros que más apuesta por los alimentos marinos, Ángel León, conocido como “el chef del mar”. El grupo también se adentró en el Alimentaria Hub, el centro de innovación de Alimentaria y, especialmente, la zona donde se desarrollaban  los Food&Drinks Business Meetings organizados por la FIAB para que las compañías mantengan reuniones con compradores internacionales, y que a esa hora presentaba un lleno absoluto.

Otras de las visitas de esta particular ruta por Alimentaria  fueron  los expositores del grupo Ángel Camacho Alimentación, Freixenet y Acesur, donde el director general del grupo, Gonzalo Guillén, les ha detallado los datos de volumen de exportación de sus empresas y sus diferente líneas de negocio. El recorrido oficial ha culminado en Campofrío, en cuyo espacio las autoridades han podido degustar algunos de los productos de esta compañía a modo de aperitivo.

Fuente: EFE Agro

Share

Una exitosa Alimentaria confirma el auge del negocio internacional y de la demanda interna

sábado, 30 de abril de 2016 Comments off

Alimentaria llega aún más lejos. En la edición de su 40 aniversario, la gran feria de la alimentación y bebidas española que hoy se clausura en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona ha conseguido atraer visitantes de 157 países (16 más que en 2014), confirmando su poder de convocatoria internacional y su eficaz papel a la hora de dinamizar las exportaciones de las empresas del sector. Asimismo, el salón que deja sensaciones muy positivas entre los asistentes, evidencia la reactivación de la demanda nacional ante el aumento del consumo.

Las 4.000 empresas expositoras procedentes de 78 países y los 140.000 visitantes registrados, un 32% de ellos internacionales, reflejan la potencia de este evento que consolida su liderazgo como una de las citas referentes europeas del sector y donde la innovación y la gastronomía son, asimismo, sus grandes señas de identidad.

De los 44.000 visitantes internacionales, un 2% más que en 2014, la mitad procede de Europa principalmente de Francia, Italia, Reino Unido, Portugal y Países Bajos. Como segundo gran mercado geográfico en visitantes se sitúa EE.UU, seguido de América Latina, con profesionales de México, Colombia, Chile y Perú a la cabeza. También despunta Asia con Japón, Hong Kong y China como referencia. De Oriente Medio cabe citar el crecimiento de los visitantes de Emiratos Árabes Unidos. En la lista de visitantes de nuevos países destacan Túnez, Argelia, Omán, Kuwait, Arabia Saudí, Nigeria, Congo y Mozambique.

Paralelamente, Alimentaria ha invitado a 800 compradores extranjeros de alto nivel, un 62% más que en 2014. Se trata de importadores y distribuidores de Europa, Asia, Latinoamérica y EE.UU que han celebrado 11.200 reuniones de negocios con expositores, un 12% más que en la pasada edición. Estos encuentros organizados junto a Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), ICEX España y Acció de la Generalitat de Catalunya, son muy bien valorados por las empresas participantes que reconocen su utilidad a la hora de abrir nuevos mercados.

El presidente de Fira de Barcelona y de Alimentaria, Josep Lluís Bonet, ha señalado: “El evento se consolida como una gran plataforma para la exportación de la industria alimentaria española, así como un importante escaparate de la innovación del sector y las nuevas tendencias que están apareciendo en el mercado”. Para Bonet “cada vez más se aprecia un mayor conocimiento del producto español y un posicionamiento más premium, lo que redundará en un crecimiento en el valor de las exportaciones”.

Para el director general de Alimentaria Exhibitions, J. Antoni Valls, “en esta edición se ha dado un paso muy importante en la proyección exterior llegando a mercados clave para el futuro de la industria alimentaria y en especial para productos como el vino, el aceite o los cárnicos”. Además de la internacionalización, la fuerza de la demanda interna se ha reflejado este año, como indica Valls: “Hemos conseguido atraer a todos los perfiles profesionales de la distribución y el retail alimentario, así como al canal Horeca lo que se traducirá en negocio y oportunidades de incrementar ventas tanto en el mercado nacional como en el exterior”.

alimentaria_2016_foto_1

Innovación, plato fuerte

Las 4.000 empresas participantes han mostrado el permanente esfuerzo de innovación de los fabricantes para dar respuesta a nuevas tendencias de mercado y a las necesidades de diferentes tipos de consumidor. Ha destacado el espacio Innoval con 300 nuevos lanzamientos entre los que se ha premiado a marcas como Bodegas Sanviver, Nestlé, Dulcesol, Aneto o Noel, entre otras. Entre los productos más destacados de este año figuran un vermut ecológico, embutidos para vegetarianos o bollería y snacks con algas respondiendo, así, a nuevas demandas de propuestas más saludables, naturales y orgánicas, y la búsqueda de alimentos enriquecidos para aumentar el bienestar y prevenir enfermedades.

El principal termómetro de innovación y tendencias ha sido The Alimentaria Hub, un gran espacio con más de 200 actividades de conocimiento y debate como el Congreso de la Dieta Mediterránea; el Foro Nestlé de Creación de Valor Añadido sobre alimentación y cambio climático; los encuentros Aliber de I+D+i de FIAB o el espacio para start-ups The Food Factory que reflejan el papel que está adquiriendo la tecnología en el sector. Se calcula que en las diferentes jornadas y ponencias celebradas han participado más de 2.200 personas.

Gastronomía, valor diferencial

Alimentaria visualiza la variedad, calidad y riqueza de la industria alimentaria española a través de la gastronomía. Este año se ha vuelto a repetir la buena acogida de “The Alimentaria Experience”, por cuyos showcookings y talleres magistrales han pasado nombres reconocidos como Joan Roca, pero donde especialmente han sido protagonistas las nuevas figuras de la alta cocina española entre las cuales cada vez hay más mujeres. Mario Sandoval, Ángel León, Beatriz Sotelo o Celia Jiménez son algunos de los 40 chefs que han participado. En otras actividades gastronómicas, 5.000 personas han pasado por el espacio de cata de aceites, más de 1.000 en el de vinos (Vinorum Think) y más de 2.000 en la España, el País de los 100 quesos.

Para Josep Lluís Bonet, “la gastronomía es un gran aliado que la industria alimentaria debe aprovechar para vender más y mejor. Es lo que reivindicamos desde Alimentaria con actividades que permiten descubrir la calidad, sabor e innovación de los productos creando una auténtica experiencia culinaria”.

Alimentaria solidaria

Por otro lado, Alimentaria y Fira de Barcelona también muestran su lado social y solidario. En este sentido, se prevé que los voluntarios de la Fundació Banc dels Aliments recojan esta tarde más de 22 toneladas de alimentos y bebidas, donados por los expositores. Asimismo, Nutrición Sin Fronteras ha recogido más de 150kg de excedente de comida no consumida en los restaurantes del recinto de Gran Via para donarlo a comedores sociales de la ciudad. También se estima que en esta edición se reciclen, a través de Ecovidrio, más de 25 toneladas de envases de vidrio consumidos en el marco del certamen.

Alimentaria es un referente ferial internacional organizado por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona especializada en eventos para la industria Alimentaria. Su cartera de salones incluye también, Alimentaria FoodTech, Alimentaria & Horexpo Lisboa, ExpoAntad&Alimentaria México y Barcelona Degusta.

La próxima edición de Alimentaria tendrá lugar del 16 al 19 de abril de 2018 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.

Fuente: Alimentaria

Share

Alimentaria 2016

sábado, 19 de marzo de 2016 Comments off

logo_Alimentaria_1Del 25 al 28 de abril de 2016, Alimentaria volverá a ser el centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y gastronomía. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.

Alimentaria 2016 mantiene y potencia sus pilares básicos de crecimiento: internacionalización, innovación, gastronomía y especialización sectorial, junto a una atractiva renovación de algunos de sus salones y contenidos:

Más Internacional

Alimentaria 2016 doblará esfuerzos para atraer compradores de todo el mundo, en especial de Asia, Estados Unidos y Latinoamérica, además de Europa. En el salón exponen firmas de más de 50 países, convirtiendo Alimentaria en un evento de referencia a nivel internacional.

Más innovadora

The Alimentaria Hub será de nuevo la gran protagonista de la innovación, la internacionalización y el negocio. Acogerá más de 10.000 reuniones entre expositores y compradores internacionales y será el gran escaparate de las tendencias alimentarias. Diversos expertos analizarán el presente y el futuro del sector y mostrarán los productos más innovadores.

Más Gastronómica

The Alimentaria Experience, el área de creación gastronómica, contará con la participación de los chefs del momento, los más “estrellados” por la Guía Michelin.

Más especializada

Alimentaria 2016 restructura sus salones de acuerdo al mercado potenciando los salones locomotora y ampliando las opciones de participación a las empresas expositoras.

40 años de Alimentaria

Alimentaria 2016 celebrará su 40 aniversario. El Salón Internacional de la Alimentación y las Bebidas prepara su edición más renovada, con un concepto de feria actualizado que busca crecer en oferta y reforzar su posicionamiento estratégico en gastronomía, restauración y hostelería para representar un amplio espectro de la industria y reflejar las nuevas tendencias de mercado y hábitos de consumo.

La feria cumplirá cuatro décadas de trayectoria consolidada como el espacio de referencia para la industria alimentaria. En su última edición, la cita reunió a más de 140.000 visitantes de todo el mundo, 3.900 empresas.

La Celebración

Alimentaria celebrará su 40 aniversario conjuntamente con el sector, durante el salón, activando diferentes elementos de festejo.

Mientras tanto os invitamos a conocer qué opinan de estos últimos 40 años algunos profesionales vinculados a Alimentaria.

40 años al servicio de la industria

Cuatro décadas en las que la feria ha contribuido a impulsar los cambios más significativos que han vivido tanto la industria alimentaria como la manera de alimentarnos.

En 1976, España comenzaba su despegue económico y comercial dentro de un marco sociopolítico nuevo y pujante. Por primera vez, una feria española exhibía ante el mercado nacional una completa y transversal oferta para el sector alimentario y sus procesos productivos.

A partir de ese momento y hasta la actualidad, el sector ha presentado en Alimentaria infinidad de creaciones, descubrimientos e innovaciones en todos los ámbitos y aspectos del producto: en procesos, en packaging, en materias primas e ingredientes y en conservación. También la distribución, la logística y la tecnología han acompañado y evolucionado. Todo ello para dar respuesta a las cambiantes necesidades de los consumidores y a sus nuevos hábitos de compra.

Hoy, Alimentaria mantiene su vocación de impulsar y proyectar internacionalmente el sector de Alimentación y Bebidas, lo que la ha situado entre las principales ferias del sector a nivel internacional.

 

 

Share
Categories: Eventos Tags: ,