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Sigep Bread Cup 2011

viernes, 11 de junio de 2010

En Sigep 2011, del 22 al 26 de enero, se realizará la 5ª edición del concurso Internacional de Panadería. En pocos años, esta competición se ha convertido en un foco internacional, un evento de visita obligada por parte de los profesionales. Ferré & Consulting Group participara en dicho evento.

Una vez más, la Sigep Bread Cup, dará la bienvenida a 10 equipos de diez países. Como ya es tradición, el equipo ganador de la última edición (Hungría) dispondrá de un espacio externo para la organización de un evento que promueve la producción nacional. Cada país participante se intervendrá en cinco categorías: pan tradicional, pan innovador, postres horneados, pan de espectáculo y pan artístico. Cinco días de competición, pero también para comparar entre una gran variedad de escuelas internacionales diferentes. Una verdadera riqueza para los profesionales del sector.

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