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Segunda edición de Restauración Moderna

viernes, 23 de marzo de 2012

El pasado mes de febrero, se inauguraba la segunda edición de Restauración Moderna, el Salón de la alimentación urbana, catering y equipamiento, en el Pabellón 2 de IFEMA – Feria de Madrid, en la que estaba prevista la participación de 100 expositores, que presentarán sus servicios y soluciones para la restauración moderna. Los visitantes podrán ver la oferta de alimentos de IV y V gama, bebidas, congelados y conservas, snacks, salsas, productos delicatessen, equipamiento, servicios para el catering, vajilla, menaje, desechables, software y equipos informáticos, entre otras propuestas.

Además de la zona de exposición, con las últimas novedades en alimentación, equipamiento y servicios, en Restauración Moderna 2012 las catas, demostraciones y seminarios especializados tienen un peso específico. En esta edición se ha duplicado el espacio destinado a demostraciones en vivo, que se completará con un amplio programa de seminarios, con temáticas muy prácticas y enfocadas a las necesidades de cada uno de los colectivos implicados en el salón.

Se esperaba una afluencia de visitantes superior a los 2.300 profesionales.

Fuente: Mab Hostelero

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