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Se ensaya “Lineapan” , el primer pan para perder peso

viernes, 2 de septiembre de 2011

La empresa Grupo Desarrollo ubicada en Chiva (Valencia) ha desarrollado, en colaboración con el Impiva (Instituto de la Mediana y Pequeña Industria de Valencia) el primer pan en Europa con L-Carnitina y sustancia incorporadas con propiedades para perder peso, sin modificar ni el aspecto, ni el sabor del pan artesano por estar elaborado con las mismas harinas naturales tradicionales.

Este producto con L-Carnitina, sustancia que acelera el metabolismo y la combustión de grasas, tiene un alto contenido proteico (tiene un 50% menos de hidratos de carbono que el pan normal pero un 19% más de proteínas vegetales) y un importante contenido de fibras dietéticas que presentan un efecto saciante y absorbente de grasas y ha sido bautizado como Lineapan para potenciar su atractivo dietético.

El Impiva ha apoyado el desarrollo del programa de ensayos clínicos que está aplicando el Ainia para probar la eficacia de estas propiedades nutritivas que ya fueron testadas durante más de dos años con resultados satisfactorios, en personas con patologías con riesgos cardiovasculares y sobrepeso.

Fuente:  Molinería y Panadería

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