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Helado con Macarons de Pierre Hermé

viernes, 21 de junio de 2013

Pierre Hermé ha inventado un nuevo tipo de indulgencia que pronto creará escuela. Es lo que él llama su “nueva experiencia gourmand”.

Una serie de helados de textura cremosa con sus deliciosos macarons como ingrediente principal. Hielo que se funde por puro placer.

Una insólita sensación que en boca desencadena una explosión de sabores con las notas de macaron de almendra como detonante.

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Un paso más en la genial creatividad del maestro pastelero francés.

La nueva serie de helados al macaron presenta hasta cuatro combinaciones de sabores: vainilla de Tahití, Mexico y Madagascar;  corazón de Guanaja, chocolate y mazapán de chocolate; limón, macarons y mazapán; y crema de pistacho, mazapán y macarons. Se sirve en envases de 1,40 litros e incluso para llevar en una bolsa aislante con un cartucho de refrigeración para el almacenamiento en frío durante unos 45 minutos.

Fuente: Pastry Revolution

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