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Pan para los más sibaritas

sábado, 12 de julio de 2014

pan-europastryNueva gama de hogazas y línea Gourmet Gran Reserva con masa madre

Europastry ha presentado su nueva gama de hogazas y la línea Gourmet Gran Reserva. Ambas novedades suponen un nuevo paso en la línea de variedad e innovación que caracteriza a la compañía.

  • La Hogaza Multigrain Gran Reserva se elabora con granos enteros bañados en masa madre que proporcionan proteínas, minerales y fibra, y la Hogaza Nueces Gran Reserva cuenta con un 30% de este fruto seco. Con estos lanzamientos, Europastry amplía su ya consolidada gama que cuenta con variedades como la Multicereales y la Aceitunas. Estos panes de 445gr tienen una gran personalidad y se caracterizan por su larga durabilidad.

  • Por su parte, la gama Gourmet Gran Reserva de 95 gr de peso ofrece los panecillos más auténticos con el toque más innovador. En cuanto a su surtido, destaca el panecillo Gourmet de Aceitunas Gran Reserva (28% de aceitunas de Kalamata), el Gourmet de Nueces Gran Reserva (30% de nueces en la masa) y el Gourmet Multigrain Gran Reserva (50% de un mix que incorpora masa madre activa de cebada, mijo, masa madre de centeno y avena, sal, granos de trigo sarraceno, sorgo, amaranto, quinoa y teff).

Todas estas variedades están elaboradas mediante el proceso Gran Reserva, con materia prima de máxima calidad, alta hidratación, triple fermentación y masa madre que proporcionan al pan mayor durabilidad y un sabor inconfundible.

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