Inicio > Recetas pastelería > Mousse de chocolate con leche

Mousse de chocolate con leche

viernes, 31 de julio de 2009

Receta par 6 personas

Ingredientes:

225 g de chocolate con leche

15 cl de nata líquida

Elaboración:

Calentar la nata sin que llegue a hervir y posarla encima del chocolate. Remover bien hasta que el chocolate quede fundido con una buena textura, lisa , sin grumos y con un aspecto brillante. Dejar enfriar , mínimo de 5 a 6 horas en el frigorífico.

Presentación:

Justo antes de servir, batir la mousse con la batidora y verter en el recipiente, éste si es transparente, podremos degustar mejor su apetecible textura.

Imagen Flickr
Share
Comentarios cerrados.