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Más pan para nuestra dieta

viernes, 4 de febrero de 2011

Los médicos de Familia recomiendan consumir entre 220 y 250 gramos diarios de pan. Este alimento aporta vitaminas, minerales y fibra.

Los sanitarios están intentando eliminar la falsa creencia de que el pan engorda. También que la miga tiene más hidratos de carbono que la corteza.

Dieta mediterránea

Alberto Sacristán, doctor de la Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria, recomienda repartir la ingesta entre el desayuno, el almuerzo y la cena.

En nuestro país cada vez se consume menos pan. En 1961 cada español consumía 134 kilos al año.

Escuchar programa en la web de RTVE.

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