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Los cereales inician 2011 con precios en España hasta un 76% más altos

martes, 18 de enero de 2011

Desde que Rusia anunciara en agosto del pasado año suspender sus exportaciones de cereales por la sequía y los incendios, las subidas en el mercado nacional han caracterizado los precios de los cereales, que cerraron la última semana de 2010 con cotizaciones entre un 33,5 y un 72 por ciento más elevadas que en la misma fecha de 2009.

Los incrementos continúan en 2011 y esta semana, en la lonja de Barcelona, el trigo panificable ha aumentado su cotización en cinco euros, respecto a la semana anterior, hasta 260 euros/tonelada, lo que supone un 61,4 por ciento más que en la misma semana de 2010.

El maíz de importación lo hace en siete euros y alcanza los 245 euros/tonelada (+60% respecto a un año antes). El trigo forrajero, por su parte, repunta cinco euros y se sitúa en 255 euros/tonelada (+64,5%) y la cebada nacional, siete euros/tonelada, hasta 245 euros/tonelada, con una subida del 76,5% respecto a la primera semana de 2010.

Los trigos suben sus cotizaciones entre tres y seis euros, hasta los 215 y 255 euros/tonelada, dependiendo de la categoría, lo que supone entre un 35 y un 54,6 por ciento más que un año antes. Tras la prohibición de Rusia, el suministro global de trigo procede principalmente de Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea (UE). En la UE, las existencias de trigo ya están en un nivel bajo, por lo que los analistas estiman que esta materia prima en el mercado de futuros de Londres podría alcanzar el nivel de la primavera de 2008, cuando se situó en un máximo de casi 300 euros/tonelada.

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