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La industria de panadería, bollería y pastelería se reune para abordar su presente y su futuro

jueves, 1 de noviembre de 2012

Leopoldo Abadía asistió al evento como ponente, junto con altos cargos de empresas y organizaciones vinculadas con el sector como: Lessafre Ibérica, Bakery de Girafood, Agritel, Bühler, Siemens Industria, MAVAL, Acciona Forwarding, ACES, La Sirena, MAGRAMA y FIAB.

ASEMAC (Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería) ha celebrado su III Jornada de Reflexión, cita a la cual han acudido altos directivos de esta industria para abordar el presente del sector y las líneas estratégicas que marcarán su futuro.

El polifacético profesor y experto economista, Leopoldo Abadía, abrió la jornada con la ponencia: “Los sensatos ante la crisis y siempre”. Como autor del exitoso libro La crisis Ninja y otros misterios de la economía actual, descubrió a los asistentes, con su habitual locuacidad, las claves de la situación económica actual y las oportunidades que puede ofrecer.

Se han sucedido a lo largo de toda la Jornada las conferencias y los debates, protagonizados por relevantes ponentes como: José María Basanta, Director de Mercado Industria de Lesaffre Ibérica; Anne Frémaux, Directora de Bakery de Girafood; Delphine Leconte-Demarsy de Agritel; Teresa Gómez-Cuétara de Bühler; Manuel Cárdenas, responsable sector alimentación y bebidas de SIEMENS Industria y Martín Muñoz Climent, Director General de MAVAL.

La tarde se inició con una mesa redonda y a continuación se desarrollaron las ponencias de Juan Manuel López, Director General de Acciona Forwarding; Jaime Palafox, Director de Internacionalización de la FIAB; Aurelio del Pino, Director General de ACES y de Frances Casabella, Director General de La Sirena.

La Jornada de Reflexión ha contado con un acto de apertura a cargo del Presidente de ASEMAC y Director General de Berlys, Felipe Ruano; y con una clausura realizada por Fernando Burgaz, Director General de Mercados e Industrias Alimentarias, MAGRAMA.

ASEMAC es la organización que agrupa y defiende los intereses de la industria española de la panadería, bollería y pastelería, una de las más avanzadas de la alimentación moderna y puntera en la aplicación de los más estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria. Las empresas asociadas elaboran y comercializan productos con un perfil nutricional elevado, facilitando una dieta equilibrada y saludable, además de responder y adaptarse con eficacia a los nuevos hábitos de consumo, actitudes y necesidades de la población actual.

ASEMAC pertenece a la Association Internationale de la Boulangerie Industrielle (AIBI) y a la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

Fuente: ASEMAC

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