IV Edición Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2011

La Escuela de Pastelería de Barcelona ha publicado las bases para la IV Edición Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2011. Se celebrará el próximo 5 de octubre en Barcelona y de 9 a 11 de la mañana. Pueden leer las bases aquí.

Recordemos que en la pasada edición ganó la Pastelería Hofmann

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