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Hershey’s en alianza con 3D Systems producirán chocolates con impresoras 3D

Sábado, 14 de Junio de 2014

3D Systems está trabajando con Hershey’s en el desarrollo de chocolates hechos con impresoras 3D que al ser comestibles podrán comercializarse masivamente.

Próximamente 3D Systems lanzará una nueva versión de su ChefJet, una línea de impresoras que permite imprimir chocolates y productos de confitería.

El modelo más sencillo de la línea ChefJet de 3D Systems cuesta US$ 993,5 mientras que el precio de su versión más avanzada es de US$ 9.940.

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Las dos versiones de la línea ChefJet de 3D Systems pueden imprimir chocolate o azúcar con sabor a cereza, manzana agria, menta, sandía y vainilla.

Ahora mismo está abriéndose un mercado emergente para las impresoras 3D destinadas a la fabricación de productos de confitería, en el que además de 3D Systems están participando compañías como Choc Edge y Natural Machines.

La confitería tridimensional se imprime capa por capa mediante el proceso de estereolitografía aditiva que Chuck Hall de 3D Systems patentó en 1986.

Fuente: Club Darwin

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