Archivo de la categoría: Tecnología

Hasta la última gota de agua cuenta para las industrias agroalimentarias en una Economía Circular

      Comentarios desactivados en Hasta la última gota de agua cuenta para las industrias agroalimentarias en una Economía Circular

Empresas líderes del sector de la alimentación y bebidas, como Nestlé, Nueva Pescanova, Danone o Calidad Pascual, entidades públicas como el IPPCB-IPTS de la JRC-Comisión Europea, o EPSAR, y asociaciones especializadas en reutilización como ASERSA o AEDyR, debatirán y mostrarán como de manera exitosa se están aplicando los principios de la economía circular en la gestión del agua en este… Leer más »

Share

BreadBot, un robot capaz de hacer más de 200 panes al día

      Comentarios desactivados en BreadBot, un robot capaz de hacer más de 200 panes al día

La tecnología nos ha demostrado que aquello que parecía ciencia ficción en la década de los ochenta, se ha quedado sólo en ciencia. Poco rastro de la ficción. Los escritos sobre los robots futuros de Isaac Asimov tenían un papel fundamental y actualmente se vislumbran esas predicciones del famoso escritor y profesor de bioquímica ruso. Los robots han dejado de… Leer más »

Share

Tweedy SuperCool posibilita el mezclado de alta velocidad en todos los climas del mundo

      Comentarios desactivados en Tweedy SuperCool posibilita el mezclado de alta velocidad en todos los climas del mundo

Baker Perkins presentará durante el transcurso de la exhibición IBA de Múnich (Pabellón A6/321) una tecnología nueva para los sistemas de mezclado Tweedy que posibilita el mezclado de alta velocidad en climas calurosos. El proceso Tweedy SuperCool combina un sistema de refrigeración del recipiente radicalmente mejorado y una tecnología de control avanzada que ofrece la manipulación precisa de la temperatura de la masa en cualquier clima.

Share

Universal Robots, flexibilidad y versatilidad en acción para el packaging en Hispack 2018

      Comentarios desactivados en Universal Robots, flexibilidad y versatilidad en acción para el packaging en Hispack 2018

La compañía danesa apuesta por el packaging, convirtiéndose en motor de crecimiento clave de la fábrica inteligente. Ademas, en Hispack 2018 organizará un ´Hackahton de Packaging & Logistics´ con estudiantes de la Universidad Politécnica de Catalunya. Universal Robots, fabricante danés de robots ligeros y pionero global de la robótica colaborativa, mostrará la flexibilidad y versatilidad de su amplia gama de… Leer más »

Share

Hacia la industria 5.0 con Universal Robots en Advanced Factories 2018

      Comentarios desactivados en Hacia la industria 5.0 con Universal Robots en Advanced Factories 2018

Universal Robots, fabricante danés de robots industriales y pionero global de la robótica colaborativa estará en la próxima edición de Advanced Factories mostrando diversas aplicaciones que ha desarrollado a través de grandes alianzas con empresas del sector de la automatización industrial para llevar la robótica colaborativa hacia la Industria 5.0. Mientras se reconoce ampliamente que el movimiento Industria 4.0 ha colocado las tecnologías inteligentes… Leer más »

Share

Iones de plata contra las bacterias

      Comentarios desactivados en Iones de plata contra las bacterias

Una de las grandes novedades tecnológicas del último Intersicop vino de la mano de Misa y Eurofred con la presentación de las nuevas cámaras y equipos frigoríficos equipados con Epta Food Defence un exclusivo sistema antibacteriano que no requiere de ningún tiempo de mantenimiento y que previene y combate las bacterias utilizando iones de plata, un material antimicrobiano que destruye… Leer más »

Share

Nueva tecnología para depositar sin almidón gominolas de gelatina

      Comentarios desactivados en Nueva tecnología para depositar sin almidón gominolas de gelatina

Baker Perkins colabora estrechamente con Rousselot en nuevas tecnologías de procesos e ingredientes para la producción de gominolas de gelatina en sistemas para depositar sin almidón. SiMoGel, la nueva solución desarrollada por Rousselot líder mundial en la producción de gelatinas, permite que las gominolas producidas en las depositadoras ServoForm de Baker Perkins se sequen en cuestión de minutos en lugar de las 24 horas que tarda el proceso utilizando un mogul de almidón convencional.

Share

Seguridad alimentaria, industria 4.0, el auge de lo natural, economía circular… Desafíos para 2018

      Comentarios desactivados en Seguridad alimentaria, industria 4.0, el auge de lo natural, economía circular… Desafíos para 2018

El sector de la alimentación afronta en este recién estrenado 2018 grandes desafíos heredados de años anteriores que ya coparon titulares en 2017: la seguridad alimentaria que, el año pasado, protagonizó portadas de la mano de la histamina en el atún, los huevos contaminados con fipronil, el brote de gastroenteritis por consumo de agua envasada procedente de Andorra… cómo acometer con éxito la transformación digital y medrar hacia una industria 4.0 más inteligente, flexible, conectada, social y automatizada; las tendencias y nuevas exigencias de consumo que deben guiar la innovación en la industria de la alimentación y las bebidas o cómo optimizar el uso de los recursos en pro de la sostenibilidad. Repasamos algunos de los artículos sobre estos temas publicados por expertos de AINIA en la prensa especializada durante 2017.

Share