Archivo de la categoría: Eventos

I Foro Agroalimentario de Lérida 2009

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El nuevo reto del sector agroalimentario catalán es la aplicación de la tecnología y la innovación en los procesos de producción, elaboración y distribución de los productos alimentarios, que son los que permiten su mejora continua. Para no perder hilo de la innovación, nuestra compañía asistió en este fórum. La innovación se debe hacer tanto en los procesos tecnológicos como… Leer más »

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FI EUROPE 2009

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FI Europe es el evento de la industria de los ingredientes para alimentos que se realizó del 17 al 19 de noviembre en Messe Frankfurt, Alemania, y en la que no faltó Ferré & Consulting Group. FI Europe 2009 reunió a los fabricantes, suministradores y distribuidores de ingredientes de todo el mundo. En esta edición se incluyeron ingredientes para productos… Leer más »

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XI Congreso Lo mejor de la Gastronomía

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Unas 65.000 personas pasaron por la Institución Ferial Alicantina en los últimos cuatro días, mientras que unas 5.000 se sumaron a la fiesta previa organizada en el Parque Municipal de Elche. A dicha congreso, asistió nuestra firma de consultoría, Ferré & Consulting Group. La gastronomía está condicionada y hasta determinada por las realidades económica, social, cultural, etc. Hoy el restaurante… Leer más »

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Anuga 2009

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Anuga 2009, es la 30ª edición de la feria de carácter profesional más grande del mundo dedicada al sector de las bebidas y la alimentación. Se celebró del 10 al 14 de octubre en la ciudad de Colonia (Alemania). En esta exhibición se presentan al público profesional las más actuales innovaciones de productos y conceptos de marketing. A dicha exhibición,… Leer más »

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2a Conveción de la compañía Italiana Italfood Service S.L.

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Los días 13 y 14 de noviembre se celebró en SENIGALLIA la 2ª Conveción de la compañía Italiana Italfood Service S.L., excelemente organizada y conducida por D. Ferruccio Perini , director y presidente de la compañía. A dicha convención, asistió invitada nuestra firma de consultoría y tuvo la participación de importantes empresas dentro del sector de la alimentación y bebidas… Leer más »

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Adrià presentó los platos de la nueva temporada de El Bulli en Alicante

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El chef preparó  durante 4 horas las nuevas propuestas de su restaurante tras participar en el taller del arroz. Pierre Hermé o Mª José San Román también protagonizaron otros talleres donde mostraron sabores “eléctricos”. Ferran Adrià presentó por primera vez, en Alicante, la veintena de platos que componen la nueva carta de “El Bulli” para la temporada 2009/2010. En un… Leer más »

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Anuga 2009 mantiene su éxito

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“La Anuga desempeña un destacado papel para todo el sector internacional de la alimentación como plataforma central de comercio así como evento para la obtención de informaciones. El extraordinario nivel cualitativo de la feria ha sido el motivo de que se haya respirado un ambiente muy positivo y se hayan realizado buenos negocios”, confirmó Gerald Böse, presidente del consejo de… Leer más »

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Día mundial del pan

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Recordarles que el próximo día 16 de octubre es el Día Mundial del Pan, ya explicamos hace meses como concursar para el póster conmemorativo. Desde nuestro blog queremos dar todo el apoyo a las iniciativas y actividades que den a conocer la importancia del pan. En la web del Día Mundial del Pan podrán encontrar la lista de actividades que… Leer más »

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Convocados los premios Alimentos de España 2009

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Las solicitudes podrán presentarse hasta el 25 de septiembre del presente año. Se convoca 10 premios dirigidos a la Producción Agraria, Industria Alimentaria, Distribución y Comercio Alimentario, Restauración, Producción Ecológica, Joven Empresario, Mujer Emprendedora, Sector Consumidor, Comunicación y Premio Extraordinario Alimentos de España. El Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino ha publicado, mediante una Orden Ministerial, la convocatoria… Leer más »

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