Archivo por meses: agosto 2018

El Comité Organizador de Hispack 2018 analiza los resultados de la feria y el perfil del visitante

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El Comité Organizador de Hispack 2018 se reunió el pasado 5 de julio con el fin de valorar conjuntamente los datos cualitativos de visitantes, así como los resultados de la feria y de sus actividades que confirman al salón barcelonés como el eje vertebrador del ecosistema del packaging del país. Este acto de clausura sirvió también para reconocer la labor… Leer más »

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Biscuit International compra la empresa familiar riojana Arluy

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Guillermo Flores será el nuevo director general de la compañía riojana, heredera de la empresa familiar Marbú. Biscuit International ha comprado Galleta Arluy -empresa familiar riojana que cuenta con marcas como Reglero, Río Zahor y Arluy, y se encarga de la distribución de Flora-, aunque la compañía no ha querido facilitar el importe por el que se ha realizado la… Leer más »

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Los pasteleros artesanos de Tarragona impulsan una escuela de formación para reavivar el sector

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El gremio busca la implicación de las administraciones mientras está pendiente de adecuar sus instalaciones El Gremio de Artesanos Pasteleros de la demarcación de Tarragona trabaja en la creación de una escuela de formación para garantizar el futuro del sector, que en los últimos años se ha visto afectado por la crisis y por la proliferación de franquicias y establecimientos… Leer más »

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Caída del índice de precios de los alimentos de la FAO en julio

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El descenso mensual más pronunciado desde diciembre de 2017 » El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en julio de 2018 en un promedio de 168,8 puntos, es decir, 6,5 puntos (un 3,7 %) menos que en junio y 10,3 puntos (un 3,7 %) menos que en el mismo período del año pasado. La caída de julio marcó el primer… Leer más »

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Así es la primera de las mil panaderías que abrirá Starbucks

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Quizá una de las noticias en el retail mundial (y también debería serlo hoy),  fue la apertura en Seattle del nuevo formato de panadería&cafetería&bar de Starbucks. Llevaba meses esperando ver las fotos de cómo sería. Y el resultado ha colmado todas mis expectativas. En verdad está basado en un concepto de panadería italiana de Rocco Princi, quien registró la primera… Leer más »

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AETC XXX Jornadas Técnicas

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La  Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) y la Fundación Española de Cereales (FEC) celebran las XXX Jornadas Técnicas de la AETC, encuentro que tendrá lugar los días 24 y 25 de octubre en Jerez de la Frontera (Cádiz), una de las principales comunidades productoras de cereal en España. Entre los asistentes contaremos con profesionales del mundo de las empresas agrarias, agroalimentarias, asesoras, consultoras, cooperativas, harineras,… Leer más »

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Pan integral, un aliado contra los problemas gastrointestinales

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Es posible evitar desórdenes gastrointestinales llevando a cabo hábitos alimentarios saludables La fibra que contiene el pan integral es un componente esencial de cara a preservar nuestra salud intestinal La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir entre 25 y 30 gramos al día de fibra Además de ser un alimento de consumo diario que gusta a casi todos,… Leer más »

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Lisboa acogerá una nueva edición de Alimentaria & Horexpo

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La feria destinada a los sectores de la alimentacio?n, distribucio?n y hosteleri?a en Portugal, Alimentaria & Horexpo Lisboa se va a celebrar del 24 al 26 de marzo del 2019 en el recinto de FIL en la capital portuguesa Alimentaria & Horexpo Lisboa se celebrará en FIL, la Feria Internacional de Lisboa del 24 al 26 de marzo del 2019,… Leer más »

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Los helados combaten la estacionalidad con nuevos sabores y tamaños más pequeños

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El mercado español de helados, tras pasar durante los dos últimos por un proceso de reestructuración y de inversiones múltiples -en capacidad de producción e I+D+i-, se ha convertido en uno de los más dinámicos del canal de gran consumo. Con un volumen de ventas de 138,5 millones de kilos y un valor de 476,4 millones de euros -según datos… Leer más »

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La cadena del cereal se reúne en torno a la innovación

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La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, la Fundación Española de Cereales (FEC) y el Grupo de Innovación Sostenible para el sector alimentario (GIS) celebraron recientemente la jornada ‘La innovación en la cadena del cereal’ en el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid.

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