Archivo por meses: mayo 2018

Singapur gana el Asian Gelato Cup 2018

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Acaba de finalizar en Singapur la competición Asian Gelato Cup 2018, fase eliminatoria regional para escoger los tres equipos que competirán en la próxima edición de la Copa del Mundo de Heladería 2020 de Sigep. Singapur se alzó con la victoria hoy, por delante del equipo japonés que logró la segunda plaza, y Malasia, tercera. China queda como equipo reserva… Leer más »

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SIAL abre la convocatoria de Rising start-up

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SIAL París 2018 ha informado que ya ha abiertos el plazo para enviar las solicitudes para participar en su Rising start-up, un espacio que ofrece la oportunidad a cincuenta empresas europeas en proceso de creación de participar en la feria. Diseñado en asociación con las redes IDEFI-ECOTROPHELIA y Agroparistech, se trata del primer espacio europeo prospectivo dedicado a las nuevas… Leer más »

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La industria de alimentación y bebidas avanza hacia la eficiencia energética a través del proyecto INDUCE

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La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) colabora en el desarrollo y la ejecución del proyecto europeo INDUCE, un programa diseñado para avanzar en los objetivos de eficiencia energética de las empresas agroalimentarias con el horizonte puesto en el año 2020. El pasado 3 y 4 de mayo tuvo lugar la reunión de consorcio en Ámsterdam… Leer más »

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Gran tendencia en alimentos con el color purpura

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Este año 2018 notamos una gran tendencia en alimentos con el color purpura. GNT siempre presente marcando tendencias tiene todas las respuestas que está necesitando para no quedarse atrás y lograr que sus productos también sean innovadores. Mario Slikta General Manager de GNT Brasil Distributora de Alimentos Ltda nos ayuda a ser parte de la gran tendencia 2018 respondiendo algunas… Leer más »

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III Campeonato Nacional de Panadería

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El III Campeonato Nacional de Panadería Artesana se desarrollará en Intersicop 2019 La tercera edición del certamen, organizado por CEOPPAN, se desarrollará en el marco del próximo Intersicop, que tendrá lugar del 23 al 26 de febrero de 2019 en Feria de Madrid La finalidad de la competición es descubrir a panaderos que puedan sumarse a la Selección Nacional de… Leer más »

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FIAB advierte de la desconfianza hacia la industria alimentaria

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El presidente de la patronal de la industria alimentaria, Tomás Pascual, advierte de que una parte de la sociedad siente “desconfianza” hacia el sector debido a los rumores y la “desinformación”, por lo que combatir este fenómeno será una de las prioridades de su mandato. Tomás Pascual, quien asumió la presidencia de la Federación de Industrias de la Alimentación y… Leer más »

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La industria alimentaria se enfrenta al nuevo gran reto tecnológico, el GDPR

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En los últimos años, la industria alimentaria española se ha convertido en uno de los motores principales de nuestra economía, ocupando el primer lugar como sector industrial en términos de facturación. El sector aporta un 16,8% del Valor Añadido Bruto del sector industrial (por encima del sector metalúrgico o energético), representa el 2,7% del PIB español en Valor Añadido Bruto… Leer más »

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Nuevo chocolate Callebaut Gold

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Callebaut® Gold, el color ideal para fundirse Gold tiene un color ámbar de caramelo caliente. Único en su categoría, con su tono dorado, será un reclamo para llamar el interés y entusiasmo de sus clientes a la simple vista de su escaparate. Visualmente atrayente, para soportes “puros” como las tabletas, los bombones o las figuras huecas. Para usar para aromatizar mousses,… Leer más »

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China y su industria de la panadería estarán en Bakery China 2018

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Con una superficie de exposición que supera los 200 mil metros cuadrados este año, Bakery China 2018, que se celebrará del 9 al 12 de mayo, ha convocado a más de 2100 expositores de todo el mundo. Bakery China (www.bakerychina.com) es un indicador importante del sólido crecimiento de la industria de la panadería en China y fue presentado hace 21… Leer más »

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Universal Robots, flexibilidad y versatilidad en acción para el packaging en Hispack 2018

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La compañía danesa apuesta por el packaging, convirtiéndose en motor de crecimiento clave de la fábrica inteligente. Ademas, en Hispack 2018 organizará un ´Hackahton de Packaging & Logistics´ con estudiantes de la Universidad Politécnica de Catalunya. Universal Robots, fabricante danés de robots ligeros y pionero global de la robótica colaborativa, mostrará la flexibilidad y versatilidad de su amplia gama de… Leer más »

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